(原標題:星巴克完美裝逼指南(最高能版本))
這眼瞅著天氣就熱了起來,大夏天的走在街上手裡不拿杯冰咖啡啥的簡直就要比別人low出好幾條街!作為有態度有追求有個性的fashion icon,我們的目標就是不走尋常路,別人點啥我點啥可沒意思,我們要的就是與眾不同!今天我們就來教你幾個」裝逼大法」,順道兒再科普一下咖啡知識,一定能讓你感受到一個全新的世界。
如果你也是會問出下面這種問題的朋友,那麼你一定要仔細看看這篇文章。
1. 給我來一杯濃縮咖啡,要大杯的哦。(大杯…難道你喜歡喝空氣?)
2. 大杯拿鐵,不要加糖。(親,拿鐵裡本來就沒有糖…)
3. 要一杯卡布奇諾,不要加奶。(我…..)
首先,你要搞清楚,你是喜歡喝熱飲還是冰飲。
——來,熱飲請看這裡。(冷熱都能做的飲料就都算在這裡啦)
愛喝咖啡的寶寶們可是不在少數,又能拍照又能提神醒腦,簡直滿足了精神肉體的雙重需求啊。
1.Espresso
說到熱飲,第一個要介紹的就是所有花式咖啡的基礎——濃縮咖啡,英文名是洋氣且高大上的「Espresso」。這玩意兒可是只有小小的一杯,袖珍且迷你,這才是真正的「一口悶」。而espresso也分單份和雙份兩種,就看你喜歡哪個啦。
俗話說的好,真正會喝咖啡的人才會點espresso,就這麼一小杯,喝下去簡直神清又氣爽!在義大利,Espresso簡直就是當地人的生活協奏曲。早晨起來,先喝一杯拿鐵(Latte);之後,人們喜歡到店裡喝Espresso,大家都等在吧檯前面,拿到第一手咖啡之後,三小口就喝掉了。店裡的客人彼此相識交談,連咖啡師(Barista)也參與聊天,咖啡館因此變成聯誼場所。
所以說,如果你不怕苦,又想體現出自己不平凡的「高逼格」,那麼不妨去點上一份espresso試試哦。
濃縮咖啡的其他幾種玩兒法:
① 濃縮瑪奇朵——濃縮咖啡 奶泡
② 濃縮康寶藍——濃縮咖啡 攪打奶油
2.美式咖啡
美式咖啡與espresso的區別只是在於它多了開水(冰美式為冰塊和常溫水),所以也可以把美式理解為「用水衝開的濃縮咖啡」,它在一定程度上稀釋了espresso的高濃度,這樣讓人可以更加容易地接受,而且也可以分大杯型了,每個杯型的espresso份數也是不一樣的,tall、grande、venti三種杯型的espresso份數依次為2、3、4份,增加一份濃縮的價格為4元,而不同杯型之間的差價只有3元,所以你是不是明白了些什麼?
那就是——你可以要求「點一杯Grande杯的美式,放在tall杯裡」,或是「點一杯venti的美式,放在grande杯裡」,這樣無形之中就省了一塊錢!還顯得你real懂行!是不是非常帥氣!如果你想喝冰美式,可以提出要全冰美式,然後用「long shot」來做,如此高端大氣的名詞兒是不是第一眼就覺得逼格hin高?會喝冰美式的人都是不喜歡加水的,所以如果你想感受一下不同的冰美式味道,就可以這麼點啦。
3.拿鐵and 卡布奇諾
把拿鐵和卡布奇諾放在一起說的原因就是這倆其實從原料和成分上來說都是一毛一樣的,除了牛奶就是濃縮咖啡。重點是它們兩個都沒有糖沒有糖沒有糖重要的事情說三遍!只不過卡布奇諾的奶沫非常多,基本上半杯都是奶沫,所以如果你將相同杯型的拿鐵和卡布奇諾同時拿起來的話,能夠感到卡布奇諾明顯要輕上許多,而奶沫也會非常迅速地變少變少再變少~
所以!!!儘量不要在點完卡布奇諾之後要求打包,然後過上好一陣子再喝它,那個時候可能你看到的就是半個空杯子了…如果到了那個時候請不要大驚小怪的嚎叫自己被坑騙了,並不是咖啡師偷工減料,而是你沒有get到卡布奇諾的正確喝法哦~
如果你希望咖啡裡有甜味兒,可以點「香草拿鐵」、「榛果拿鐵」或是「焦糖拿鐵」之類含有風味糖漿的品項呢。
拿鐵裝逼典範——請展示latte art給我看,求拉花~
作為一名咖啡師,基礎的咖啡拉花技能還是要完全掌握的,所以latte art這種東西真的完全不叫事兒啊~但是請不要要求咖啡師在美式或者其他飲料裡拉花給你看,要知道,拉花只有在拿鐵裡才可以。不管是在瓷杯或是紙杯裡,咖啡師都能夠給你創造出一個非常beautiful的圖案出來,但是點個桃心拉花或者小樹葉拉花就可以啦,不要對咖啡師太苛求,像給你拉個exo或者Bigbang啥的可真的就是「臣妾做不到」啦。
4.摩卡
摩卡與拿鐵的區別就在於它多了摩卡醬和攪打奶油(聽起來就很胖對不對!!),所以也可以說它是「巧克力味兒的拿鐵」,甜甜的讓人相當有滿足感。如果你喜歡巧克力,又想喝咖啡,那麼摩卡一定就是你的不二選擇。
摩卡的奶油是默認添加的,你可以要求不加奶油,或是摩卡醬減半,少糖少奶油之類的要求就隨你提啦~ 摩卡裡面還可以再加糖漿哦!!焦糖摩卡、榛果摩卡之類的只要你加一份糖漿的錢你就通通可以品嘗到!
5.焦糖瑪奇朵
如果你喜歡賣相精緻的甜口兒咖啡,那麼最適合你的就是焦糖瑪奇朵啦!
焦糖瑪奇朵裡面放的可不是焦糖糖漿而是香草糖漿,所以你也可以在點單的時候提出更換為焦糖糖漿或是榛果糖漿等其他風味糖漿。
告訴你一個小秘密,焦糖瑪奇朵加上攪打奶油會更好喝哦~
6.紅茶拿鐵 and 抹茶拿鐵
把它們兩個放在一起說,除了顏色很「特別」之外,還有一點就是——它們都是不帶咖啡的飲料。拿鐵,是義大利文"Latte"的譯音,即為牛奶。而平時我們所說的拿鐵,其實是指「咖啡拿鐵」,也就是牛奶裡加咖啡的意思。紅茶拿鐵和抹茶拿鐵跟咖啡拿鐵可不一樣,它們一點兒咖啡都不含哦,這點請記清楚,不要點完之後再驚呼為什麼不含咖啡了,人家可是正宗的牛奶飲料。
紅茶拿鐵的點單秘籍:「我要一杯紅茶拿鐵,不用開水沏茶,直接用熱奶沏,要超熱的。」(因為紅茶拿鐵需要用開水把茶包泡開,所以裡面會含有一半的開水,如果你想要更濃重的奶味,可以提出不要開水,直接用熱牛奶沏哦。
7.馥芮白
作為馥芮白的標誌,「大白點兒」也就成了它的代名詞,馥芮白和拿鐵卡布明明一樣都是濃縮咖啡和奶的結合,為啥它就貴呢?原因就是——它用的是精萃濃縮咖啡(ristretto),相比於常規的普通濃縮咖啡,精萃濃縮咖啡使用同等研磨度和分量的咖啡粉,但採用更少的萃取時間和萃取量,所以稱為「精萃」,從口感上來說,精萃濃縮咖啡的濃度和醇度都要更高一些呢。
如果你不想點馥芮白,卻又想嘗試一下這個神奇的「精萃濃縮咖啡」的話,可以在點單的時候提出將普通濃縮升級為精萃濃縮,當然,這也是要加錢的啦~
——來,冰飲請看這裡。
作為冰飲代表的星冰樂,也是有相當多神奇的玩法呢。
1.少女的最愛——粉嫩的覆盆子星冰樂。
這個粉嘟嚕的東西想必各位已經心水已久,這就是大名鼎鼎的「覆盆子星冰樂」啦。因為菜單板上並沒有這個東西,所以很多人以為是沒有辦法點它的。其實不然,你只要點一個「香草星冰樂,加覆盆子糖漿」就可以啦,雖然要但收覆盆子糖漿的錢,但是能滿足自己爆棚的少女心也很值得啊!
2.嚼著吃的星冰樂——奧利奧星冰樂
這個奧利奧星冰樂可不是真的把奧利奧餅乾放進去攪,而是在香草星冰樂的基礎上加一份可可碎片進去。摩卡可可碎片星冰樂大家都喝過,但是去掉摩卡醬之後的奧利奧星冰樂你一定沒有喝過!它有兩種點法:
①香草星冰樂 可可碎片這樣做出來的奧利奧星冰樂在奶油上面可是沒有糖稀的哦。
②摩卡可可碎片星冰樂,把摩卡醬換成香草糖漿
3.高逼格的喝法——星冰樂阿法奇朵
在涼爽的星冰樂上澆一份熱濃縮咖啡,你有沒有想過這樣酸爽的搭配?冷熱搭配之中,給你帶來前所未有的爽快體驗!
如何定製你的星冰樂阿法奇朵?第一步:選擇你最愛的一款星冰樂;第二步:星冰樂頂部不加奶油,以網狀摩卡醬或焦糖醬取而代之;最後,在成形的星冰樂上淋上一個espresso shot,然後你就可以見證專屬你的星冰樂阿法奇朵出現的神奇瞬間啦!