當品質與匠心相匯，將碰撞出怎樣的精彩?
民以食為天
吃，是人間煙火的最實在。
且啖且飲
品百態人生，饗詩酒年華。
懂得吃的人，才更懂生活。
美食對於食客來說，不僅能帶來口腹之歡，更能超越物質，成為生活的小確幸。即便是在冬季，只要能把日子過得熱氣騰騰，就是一種能力與本事。溫一壺酒，做一桌好菜，邀三五好友，把盞夜話，暖暖心，找回對生活的熱情。
醉美贛菜，尋味江西
「認定贛菜本質特徵的一條就是原料為主，食材都是出產自江西的原料。」作為一個被五大菜系包圍的隱藏美食大省，江西贛菜，儘管沒有入圍中國八大菜系，但也獨具風味。自古以來，江西就物產豐富，為江西菜美味而綠色的選材提供了饋贈。
贛菜注重依時令選食材，因原料講火候，講究原汁原味;贛菜崇尚綠色、生態、健康的理念，像鄱陽湖的藜蒿、井岡山的竹筍、軍山湖的大閘蟹、餘干的辣椒、袁州的土雞這些原生態的原料都讓贛菜有著新鮮純正的汁味。
一盤好菜，看到的是色，聞到的是香，吃到的是味，品的卻是韻，五味雜糅，但求合心。食物，維持了人與自然之間，最微妙且本質的關係，也是人與之然互相默契的秘密。對食物保有精緻態度和要求的人，一定能把生活過得有滋有味。
品質與匠心的交融，讓美食與美酒邂逅
「菜米油鹽醬醋茶，琴棋書畫詩酒茶」，自古以來，除了「食」這一字和我們生活緊密相連外，「酒」也在餐桌文化裡佔據了重要的一部分。贛菜的品質離不開對原材料及技術的傳承與創新，在每一個環節，都力求以不懈匠心的堅持，以孜孜以求的姿態，去探求更好的可能。毛鋪苦蕎酒，將3千米高度的品質，融入一杯不一樣的酒中，融匯濃清醬三香地標原酒，歷經6年陶缸陳釀，添加道地藥材活性成分，只為給您帶來不一樣的飲用體驗。
時至今日，越來越多的人更加注重健康有品質的生活，不僅是飲食，連飲酒的理念也越來越偏向健康化。本次由毛鋪領銜，攜手江西各大餐飲行業翹楚，共同舉辦的「贛鄱百味·匠心盛宴」，就是讓越來越多的人，了解江西特色美食，關注品質生活。
吃出品質，喝出健康是越來越多消費者的述求，262家贛菜品牌終端，經過32天的緊張鏖戰，近10萬網友廣泛參與，最終選出最受毛鋪消費者喜愛的20道品質贛菜及酒店。都說「舌尖上的那抹鄉愁是內心深處最柔軟的羈絆。」不論我們身處何方，嘗一口地道的家鄉菜，慌亂的內心總可以踏實下來，舉杯共飲，抹不去一年的辛苦滋味，卻也能加以慰勞。
記得《圍爐夜話》中有這麼一段描述，「顧篝燈坐對，或默默然無一言，或嘻嘻然言非所宜言，皆無所謂樂，不將虛此良夜乎?」12月27日， 「贛鄱百味·匠心盛宴」的頒獎晚宴，將在江西南昌盛大啟幕。本次晚宴匯聚了超過200多位贛菜行業重磅大咖及意見領袖，大家談天說地，碰杯歡聚。不論是激蕩的、沉默的、坦然的、憧憬的，所有關於江西，關於美食，關於毛鋪的2019大小事，皆化入酒中一飲而盡，徒留暢快。
2019年歲末，江西南昌，我們將燃一爐舊年火，望知己好友來，杯盞之間，方寸世界，道一句：晚來天欲雪，毛鋪酒正香，能飲一杯無?。