如何辨別「真假奶粉」？千萬不要忽略這些細節

距離2019年結束，還剩下不到半個月了，今年，你們有什麼印象最深刻的事情嗎？

從開號到現在，我們不斷收到各種關於「真假奶粉」的諮詢，也經常被追問「求推薦一款奶粉！」 非常理解大家的無奈，為了給孩子選個奶粉，我們這屆家長把語數英數理化的知識都用上了，簡直比高考還認真。

當然，現在也有越來越多的寶寶實現了全母乳餵養，直到自然離乳，不僅省錢，還不用為選奶粉而煩惱。

所以，如果現在還在備孕或孕期的媽媽，請多多學習關於母乳餵養的知識，母乳餵養是天性，「沒奶」、「奶不夠」、「母乳營養不夠」大多數都是謠言。

針對大家提問最多的關於「假奶粉」的擔憂，我們將會在最近連續幾期給大家解答，敬請關注更新。

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常聽大家問的「假奶粉」有兩種，一種是假冒品牌，所以大家總是擔心奶粉罐會被回收用來造假。比如，18年的西班牙工廠仿冒某德國奶粉品牌的事件。

2018西班牙假奶粉事件

這種「冒牌奶粉」通常是通過一些無法監管的渠道銷售，也更喜歡對知名大品牌下手，畢竟要搞個工廠仿冒，成本也不低，仿冒小品牌虧本的風險很大，搞不好因為知名度太低根本賣不出去。

針對這種情況，奶粉品牌肯定是很重視，千方百計地應對杜絕，一些品牌在奶粉罐上加貼「防偽碼」、「溯源碼」等措施，也是品牌的應對策略之一。

某品牌奶粉的罐底防偽碼

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另外一種「假奶粉」，就是普通食品冒充嬰幼兒配方奶粉。

新生兒的腸胃發育沒有完全，應以母乳或者配方奶粉作為主要食物來源。在母乳不足情況下，嬰幼兒配方奶粉可以滿足寶寶的生長發育所需。這些假冒配方奶粉的食品，作為普通食品，是合格的，但卻不適合嬰兒食用。

什麼是配方奶粉？

根據食品國家安全標準GB10765-2010和GB10767-2010定義，嬰幼兒配方奶粉是指以乳類及乳蛋白製品、大豆及大豆蛋白製品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質或其他成分，適用於正常嬰幼兒食用，其能量和營養成分能夠滿足0-36月齡嬰幼兒正常需要。

今年，知名媒體就已經報導過多起關於「固體飲料」冒充配方奶粉的事件，尤其是冒充特殊醫學用途配方的，相當無恥！

比如，前段時間被人民日報揭露的「雅樂迪配方粉」事件，讀者反映雅樂迪配方粉存在質量問題，人民日報的記者輾轉4省5市追蹤調查發現，該品牌的產品類別是固體飲料，卻宣稱為寶寶的配方奶粉。

人民日報2019年7月報導的「雅樂迪」事件

暗訪記者進入店內，銷售員就開始推銷：「如果過敏症狀不是特別嚴重，買雅樂迪出的這款適度水解蛋白配方粉就可以了；如果比較嚴重，就得買雅樂迪胺基酸配方粉。這個牌子賣得非常好，都是有過敏情況的寶寶，經醫院推薦過來買的，市場反響很不錯。」

經查實，「雅樂迪」這款產品只是普通食品，並不是奶粉，連保健品都算不上，更達不到嬰兒成長需要的營養水平，不建議給嬰兒食用。銷售雅樂迪配方粉的他普亞公司，長沙註冊，深圳辦公，委託山東企業生產，在多地發展代理商。

什麼是固體飲料？

根據中國國家標準GB/T29602-2013中的定義，固體飲料是指用食品原輔料、食品添加劑等加工製成的粉末狀、顆粒狀或塊狀等，供衝調或衝泡飲用的固態製品。比如市面上常見的水果粉，豆奶粉，核桃粉，奶茶粉，速溶咖啡等，都屬於固體飲料。

作為固體飲料的雅樂迪配方粉，在包裝上還標註「適度水解蛋白配方粉」、「適宜為乳蛋白消化不良，乳蛋白過敏高風險人群提供營養支持」，完全就是混淆視聽，太過分了！

報導中還發現，這樣的假冒奶粉，竟然還能在很多地方的實體店賣得火爆，這些無良商家的心被狗吃了嗎？

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作為普通消費者，如果我們不懂奶粉知識，好像這种放在實體店賣的固體飲料，怎麼也想不到竟然是冒充的「假奶粉」吧？別擔心！現在奶叔就教你一招，讓這些「牛鬼蛇神」通通露出原型。

記住，無論你是買奶粉，抑或其他食品，買之前請先看清楚產品外包裝上的文字，我指的是全部文字，尤其是那些印得特別小的，越是不想讓你看到的，越有可能是對我們息息相關的信息。

講到這種普通食品冒充寶寶配方奶粉的情況，你也可以用以下幾個方法，快速辨認是否「冒充奶粉」。

1、不要只看產品名稱

為了混淆視聽，這些產品名字通常會很巧妙地「擦邊球」。比如雅樂迪這款產品的名稱是「適度水解蛋白配方粉」，是不是具有很大的迷惑性？

除了名字，一定要想方設法看清楚「產品類型」，如下圖中的這款產品，外包裝上就寫著「固體飲料」，雖然不是太明顯，但還是可以看到。

2、找「國食注字」

根據規定，嬰幼兒配方奶粉都必須通過配方註冊，無論是生產奶粉的工廠，還是奶粉的營養配方、配料，包裝標籤說明文字等都必須經過相關部門審核通過，才能上市銷售。

奶粉的「註冊編號」還必須印刷在奶粉的包裝上（見上圖），但如果你是在保稅跨境或者找人去國外代購的海外版奶粉，奶粉包裝上是看不到這個編號的，這類奶粉不屬於一般貿易下的銷售方式，原則上是不允許在實體門店渠道銷售的，只可以網購。

購買海外版奶粉的溫馨提示：請注意選擇正規的購買渠道以確保是正品，也要儘量挑選靠譜的跨境物流，確保奶粉的運輸和保存環境符合規定，任何爆罐受汙染的奶粉，請千萬不要食用。

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文章前面提到關於冒充特殊醫學配方的產品，為什麼無良商家都喜歡瞄準冒充特殊配方的產品呢？

一方面，特殊配方的食品的價格相比普通配方要更高，另一方面，個別無良商家也抓住了這些家長的緊張心理，關心則亂，更容易讓他們找到忽悠的機會。

什麼是特殊配方奶粉？

根據食品安全標準GB25596-2010的定義，特殊醫學用途嬰兒配方食品，是指針對患有特殊紊亂、疾病或醫療狀況等特殊醫學狀況嬰兒的營養需求而設計製成的粉狀或液態配方食品，需要在醫生或臨床營養師的指導下食用。

依照我國食品安全法等相關規定，特殊配方奶粉應取得食品藥品監管部門的註冊，生產企業應當取得相應的特醫食品生產許可，且普通食品不能有疾病防治等功能宣稱。其實，要區分真正的特殊醫學配方用途的奶粉，並不難。

第1招：看編號

在奶粉包裝上的「國食注字」編號，一般是使用英文字母TY開頭的。

▲ 特殊配方的國食注字號，「TY」 字母開頭

第2招：看名單

我們整理了目前已經通過註冊，並允許上市銷售的特殊醫學用途配方食品的清單，見下表。

註：這個名單是在不斷更新的，大家可以登錄國家食品藥品監督總局的官網查詢，先查清楚，再購買，不用道聽途說。

因為每個寶寶的特殊情況並不同，特殊配方奶粉的產品選擇並不多，該吃就要吃，要按照專業醫生的診斷和建議選擇，不能自己亂來，更加不能隨便聽人亂說。

也因為這樣，目前我們的奶粉資料庫並不收錄特配粉的信息，不用對比配方了，如果不懂，請帶著寶寶一起去諮詢兒科醫生的專業意見。

總而言之，每個產品外包裝的任何一個字，甚至是字的大小，都被要求得明明白白，尤其是嬰幼兒配方奶粉。《食品安全法》還明確規定：食品、食品添加劑的標籤、說明書不得涉及疾病預防、治療功能。

現在，你們明白為什麼無論是進口還是國產的行貨奶粉，都規定必須在外包裝上印刷中文字了吧？印的是看得懂的文字，大家還不一定會去認真看，如果你們購買的是海外版本的奶粉，印刷的是全球各國的外文，還要想方設法翻譯。

▲ 印刷中文標籤的進口奶粉

下一期「真假奶粉」專題，會繼續揭秘更多行業內幕，敬請關注！關於奶粉的任何疑問，歡迎【留言區】告訴我。

參考資料：

1. 人民日報的相關報導《人民網評：在兒童食品上賺昧心錢，良心不會痛嗎？》、《假配方粉是怎樣流進市場的？》等；

2. 視頻來源《人民日報調查雅樂迪配方粉：無生產資質，如何流入市場？》，人民網，2019年7月29日；

3.《食品國家安全標準較大嬰兒和幼兒配方食品GB10767-2010》，2011年4月1日起實施；

4.《食品國家安全標準嬰兒配方食品GB10765-2010》，2011年4月1日起實施；

5.《食品安全國家標準特殊醫學用途嬰兒配方食品通則GB25596-2010》,2012年1月1日起實施；

6.《國際標準固體飲料GB/T29602-2013》，2014年2月1日起實施；

7. 國家食品藥品監督管理總局官網，www.samr.gov.cn；

8. 人民網官方網站：www.people.com.cn。