開學第一天「光碟」成新風尚

2020-09-05 全國黨媒信息公共平臺

來源：重慶日報網

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開學第一天「光碟」成新風尚

重慶各中小學節糧惜糧出新招

重慶日報訊 (記者 匡麗娜 王麗 張莎 通訊員 程雅琦)9月1日是重慶市中小學開學第一天，重慶日報記者走訪發現，許多中小學圍繞節約糧食開展了豐富多彩的活動，培養學生愛糧、惜糧的意識，學生們則爭做節糧惜糧小衛士，拒絕「舌尖上的浪費」。

玉帶山小學

情景劇和三句半講節約糧食小常識

早上8點半，江北區玉帶山小學一場別開生面的開學典禮拉開序幕。

「開飯了!」只聽一聲吆喝，三盤「菜餚」搖搖晃晃地走上學校操場的大舞臺。見狀，臺下的同學們頓時哈哈大笑起來，原來這三盤看起來美味可口的「菜」是三位老師喬裝改扮而成的。

「見到美食先別急，每次只取一點點，輕拿輕放少出聲，要節約!」「細嚼慢咽好消化，更健康!」「一米雖小猶不易，光碟行動全吃去!」為了達到寓教於樂的目的，玉帶山小學的老師們用情景劇和三句半的形式，將節約糧食的小常識現場表演出來。學生們樂呵呵地一邊拍手，一邊連連點頭，表示自己也要爭當節約糧食的小能手。

人民小學

想多吃一點就豎大拇指，胃口不好就伸小拇指

「一粥一飯，當思來之不易。半絲半縷，恆念物力維艱。」1日一早，人民小學舉行了開學典禮暨「童年成長營」啟動儀式。

校長楊浪浪給同學們上了「第一課」。她說，「中國有句老話，豐年要當欠年過，有糧長想無糧時，節約糧食，應該成為我們的一種自覺的意識。大家在家吃飯要合理定量，堅持光碟，在外吃飯，不要講排場，合理點菜，不貪求豐盛，讓光碟行動成為一種時尚的生活方式。」

當天中午，同學們便接受了一次小考驗。

「哇，好香呀!」「今天有紅燒肉和回鍋肉，都是我喜歡吃的菜!」中午12點20分，人民小學四年級4班，老師們將香噴噴的飯菜端進了教室。

「一粒米，一棵菜都來之不易，大家千萬不能浪費。如果你想多吃一點，老師給你們打飯時就豎起大拇指，如果今天胃口不那麼好，就伸出你的小拇指，這樣老師就知道控制飯菜的量，避免浪費。」開飯前，班主任何霞給同學們「約法三章」。

班上的小男生田師夷吃飯又快又乾淨，因為他還有重要的「工作」——他是當天的班級午飯監督員，負責監督提醒班上的同學做到「光碟」，不能剩菜剩飯。

只見他認認真真守在飯菜垃圾桶前，看到一名小女生正準備把紅燒肉裡的黃豆倒掉，他趕緊上前制止，「還有這麼多黃豆，倒掉多可惜，浪費糧食很不光彩喲。」

小女生一聽，臉一紅，趕緊掉頭回到座位上，把碗裡的黃豆全部吃完。

江北中學

取消套餐推出半份菜避免浪費

「師傅，我要半份雞雜，半份肉絲蓋飯。」中午12點20分，位於北碚區的江北中學食堂裡，一位高二年級的學生津津有味地吃起午餐，他說，「有了半份菜，可以多吃一個菜品，而且避免了浪費。

該校廚房主管陳超告訴記者，厲行節約不僅僅要求學生不浪費糧食，還要從源頭上杜絕浪費現場的發生。首先，廚房工作人員在理菜的時候不能搞「一刀切」，要在保證質量的前提下，不浪費食材。例如，土豆、絲瓜等蔬菜削皮的時候不能用力過猛。其次，在菜品質量上下功夫。學校在食堂進入口的地方設立了一個大眾點評臺，讓學生點菜，並對食堂的菜品作點評，哪些菜喜歡，哪些菜有待改進。「我們還把食堂的套餐取消了，供學生自主選擇，避免因為口味不服造成的糧食浪費。」陳超說。

「同學，這麼多菜還沒吃，這不是浪費錢嗎?」在食堂餐具回收點，幾位學生志願者正在對學生們用餐情況進行監督檢查。看到有同學準備倒掉剩菜剩飯，幾位志願者上前勸阻。

徐悲鴻中學

新增10餘種新菜品 確保學生既吃好又不浪費

中午12點半，記者走進徐悲鴻中學食堂，「節約糧食」「光碟行動」「粒粒皆辛苦」等圖文並茂的宣傳標語滿眼皆是。

打飯過程中，有老師提醒學生按照自身情況來定，可以先吃，不夠再加。

「哇，好吃哎，感覺今年又會胖。」在徐悲鴻中學食堂二樓，初三一班的陳鏡好一邊吃著打來的雞腿飯，一邊和同學誇讚午餐的美味，餐盤裡的食物不一會兒就被她全部「消滅」。陳鏡好告訴記者，今年學校食堂新增了土耳其烤肉、雞腿、鴨腿等各式各樣的特色餐。

「食堂菜品採購的數量增加了，學生剩飯的數量減少了。」徐悲鴻中學服務中心主任童傑介紹，食堂往年就只有基礎套餐，時間久了學生就會吃膩，剩飯剩菜就比較多。今年食堂新增10餘種新菜品，讓同學們減少浪費的同時，吃得更有營養。

記者看到，在食堂的餐具回收處，學生送回的餐盤都比較乾淨。「以前一個中午，食堂可以回收7至8桶泔水，今天中午4桶都不到了。」童傑說。

幾江幼兒園

小朋友們承諾以「光碟」為榮

揉面做饅頭、爭當「光碟俠」、了解一粒米的「旅程」……9月1日，在江津區幾江幼兒園、鼎山幼兒園、東城幼兒園等通過豐富多彩的活動舉行了「開學第一課」。與往年不同，今年各個幼兒園的「第一課」除了常規的安全、愛國教育之外，還特別推出了「珍惜糧食」的主題，拒絕浪費、愛惜糧食成了校園熱詞。

在幾江幼兒園各班教室，記者看到，老師們利用廢舊材料製作手工藝品、變廢為寶成新的遊戲材料、設計節約糧食主題海報等形式，宣傳勤儉節約優良傳統，倡導節儉、尊重勞動、拒絕浪費。

在老師們的引導下，孩子們有感而發，紛紛握著小拳頭做出承諾：「節約糧食，從我做起!」「我要以光碟為榮!」

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