對於上班族來說，長久的假期過去，是時候回到工作崗位上來了。然而對於大部分上班的人群來說，中午的吃飯成為一個大問題，尤其是年輕人，更喜歡叫外賣來吃。但是在這個特殊的時期，即便是年輕人也犯了怵，生怕外賣經過好幾個人的手，不知道幹不乾淨，於是上班族們紛紛表示自己帶飯到公司。
但是帶飯到公司當午餐，又有一個問題。很多人早晨起不來，根本沒時間做飯菜，飯還好說，頭一天煮好了裝起來就行，而菜就麻煩許多，有些人要有肉有菜，吃起來管飽，最好是頭一天的晚上就做好了，放進冰箱裡，第二天直接帶到公司就好。那麼有什麼菜最適合第二天帶著呢？
1、咖喱
咖喱可以說是一種包容性非常強的食物，什麼蔬菜肉類都可以煮成咖喱，肉類有雞肉、豬肉、牛肉，蔬菜有土豆、胡蘿蔔、西藍花、洋蔥，這些本身就營養豐富的食材燉煮在一起，加上咖喱的調味，不僅做起來簡單，而且營養豐富。時不時更換咖喱的口味，也能讓人獲得新鮮感。
咖喱不僅好做，而且適合上班族第二天帶到公司。將咖喱放進冰箱裡冷藏，第二天直接帶走，午餐時間送到微波爐加熱，熱氣騰騰的咖喱香氣四溢，不僅味道幾乎沒有改變，而且食材還會因為浸入咖喱汁而變得更加美味。
2、滷菜
滷菜能夠用到的食材一樣很多，葷素搭配，常見的滷菜可以放入海帶結、腐竹、豆腐乾、魔芋絲、雞翅、鴨胗等等，這些食材小而精，不僅很適合放進飯盒裡，而且將滷汁澆在米飯上，能讓米飯的味道更加豐富。
滷菜可以自己滷製，也可以頭一天找店面購買，豐富多樣，每樣來上一點點，都能當成一頓午餐美味的配菜。不過滷菜也有缺點，就是不適合經常吃，吃多了容易口渴，味道太鹹。
3、小炒蓋飯
最快手的小炒，是最適合上班族製作的便當。小炒蓋飯，就是將小炒直接蓋在米飯上，小炒的湯汁浸潤米飯，讓米飯的味道變得可口。或是直接將小炒和白米飯混合起來，滋味也是相當不錯的。
最常見的小炒是西紅柿炒雞蛋、青椒炒牛肉、魚香肉絲等等，這些小炒不僅家常，而且用料簡單，製作方便，營養豐富。最大的優點，就在於小炒的味道不盡相同，雖然調味是簡單的鹽、味精、醬油等，但是不同食材呈現出來的味道完全不同。因此小炒蓋飯也很適合上班族帶到公司。
那麼，有沒有什麼食材是不適合第二天食用的呢？有兩樣食材，大家最好不要隔夜食用，一個是木耳，一個是豆腐。木耳和豆腐都屬於極容易變質的食物，一旦食物變質，輕則拉肚子，重則可能出現食物中毒的問題。如果帶了木耳，一定要儘可能把木耳二次加熱完全，而豆腐吃之前要聞聞味道，有異味、酸味就不要吃了。