蓮藕怎麼做好吃？這樣做的蓮藕，綿軟香甜，特別適合冬天吃
關於蓮藕的做法，大家估計都熟記於心了，很多人第一反應都是拿來煮湯呀，當然沒錯，蓮藕排骨湯的滋味，那是人盡皆知的。這個季節有很多新鮮的蓮藕可以買得到，而且現在的蓮藕口感也特別好，還有著獨特清香，所以是一定要多做幾款蓮藕料理來嘗嘗的。
我們都知道蓮藕的做法有很多，無論是拿來做涼拌還是其他料理方式，口感都十分爽脆，不同的做法特色不同，在這裡小編就給大家介紹其中一種特別美味的蓮藕料理，那就是糯米蓮藕。很多人一定想不到，蓮藕居然還能和糯米一起搭配，而且這兩者的搭配，不僅能當正餐還可以當做零嘴，製作好的糯米蓮藕口感軟糯，特別適合冬天吃。接下就和小編我一起學學，怎麼製作這道美味吧！
糯米蓮藕
準備材料：
蓮藕、糯米、紅糖
製作步驟：
1、將買回來的蓮藕清洗乾淨備用，然後用刀切出一小塊備用。
2、將糯米洗乾淨後用水浸泡大概半個鐘頭左右，再撈出去除水分備用。
3、然後將準備好的糯米填到洗乾淨的蓮藕的一個個小洞裡，不用全部弄滿。
4、把剛才第一步驟中多切出來的一塊蓋在裝有糯米的蓮藕上，這裡可以用幾根牙籤把它按緊，最後讓蓋子和蓮藕的洞口錯開，避免多餘的糯米漏出來。
5、 在電飯煲裡放入適量的清水，再放入適量的紅糖，把裝有糯米的蓮藕放在放入電飯煲裡，按下煮飯鍵。
6、待糯米蓮藕熟了以後，就可以拿出來放涼一些後，切成適中的塊狀，裝盤。
7、一份綿軟香甜的蓮藕糯米就做好了，要趁溫熱的時候吃哦！
溫馨提示：
1、在食材的選購上，蓮藕首要的選擇標準是新鮮飽滿，並且要比較大一些的，這樣可以多塞入一些糯米，口感也會更豐富。
2、糯米蓮藕出鍋後，可以在切好的藕片上放一些桂花醬，也是不錯的選擇。
蓮藕本身吃起來就很鮮甜，經過這樣料理之後，和糯米完美融合，感覺很特別，就算是不喜歡吃蓮藕的人，也一定會愛上這道料理的。而且蓮藕煮熟後食用，還能增強免疫力，在冬天吃有溫補的好處，而且還能緩解皮膚乾燥的問題，給女性朋友也可以常常做來吃。其實這道菜更像是一道甜品，甜甜的味道，來上一口整個人都會感覺很開心。