痛風患者不能吃蘑菇菌類,木耳還能吃嗎?

2020-12-20 李藥師談健康

對於痛風患者來說,一般痛風急性發作期,要求儘量不要食用高嘌呤的食物,如果是在痛風間歇期,或者沒有痛風,只是高尿酸的朋友,一般說來,除了對於一些食用後有很大可能會引起痛風的食物以外,沒有什麼食物是絕對不能吃的,當然,不管什麼食物,適量都很重要。

關於高尿酸痛風患者不能吃木耳這種說法,我想可能主要是來源於對於食物嘌呤含量的界定,菌類食物的嘌呤含量一般都比較高而來,一般對於痛風發作期的患者,我們也確實不建議食用蘑菇等菌類的食品,這類食品屬於中高嘌呤的食物,不建議高尿酸患者多吃。

那麼木耳的嘌呤含量高不高呢?對於幹木耳來說,每100g木耳中含有嘌呤是166mg,屬於一種中高嘌呤的食材,但我們一般吃木耳,都會進行泡發,泡發後的木耳會吸收大量的水分,其重量也會大大增加,一般會增加10倍左右,因此這麼算下來,100g水發木耳的嘌呤含量也就是16mg左右,真算是一種不折不扣的低嘌呤食物了。因此,對於痛風患者來說,不管是急性發作期還是間歇期,適量的吃點木耳,對身體中的尿酸濃度的影響,幾乎是微乎其微的。

除此之外,木耳中還有豐富的維生素,鐵元素,木耳多糖,膳食纖維等營養素,對於正常的飲食來說,木耳具有清腸胃,降血脂,降低血壓粘稠度,補血等食療功效,因此,對於高尿酸痛風患者來說,適量的吃一些木耳,不但不會影響痛風的病情,對於改善身體代謝,降尿酸,可能還有一定的幫助作用。

最後再羅嗦兩句,對於我們日常所吃的食物,都應該用科學辯證的觀點來看待,首先除了會危害身體的,比如吃了會過敏,或者吃了會誘發疾病的,沒有什麼是絕對不能吃的,其次是,不要總是指望什麼食物能夠治療疾病,對於很多慢性病,應當認真的對待和控制,該服藥服藥,該生活控制生活控制,兩方面都要做到,才能讓身體受到最大的健康獲益。

相關焦點

  • 尿酸高有痛風的人群,可以吃木耳嗎?今天一次性說清楚!
    導語:木耳是一種常見的大型食用菌,也是公認的健康食物。低脂肪、低熱量、富含膳食纖維和多種有益的植物化合物。除了非常年幼的幼童,消化功能正常的人都可以吃木耳。但是我們現在有一類人吃東西要非常小心,拿就是高尿酸人群和有痛風的人士。因為擔心飲食不當引起尿酸進一步升高,導致痛風發作,那可是要命的疼啊。
  • 菌類能和蜂蜜一起吃嗎?蘑菇和蜂蜜相剋嗎?
    菌類是不含葉綠素、不能進行光合作用的異養生物,在生活中也時常可以見到菌類食品,蜂蜜可以和多種食物搭配食用,那菌類能和蜂蜜一起吃嗎?蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物,經過充分釀造而成,主要含有豐富的葡萄糖和果糖,也含有胺基酸、礦物質、維生素、活性酶等多種營養成分,性質溫和,可以和菌類搭配食用。但是菌類含有的種類非常多,多數菌類可以食用,也有少部分對身體有不良影響,所以一般來說,大部分的菌類可以和蜂蜜一起吃。
  • 孕婦能吃菌類食物嗎?菌類食物有哪些
    作者:寶寶知道 孕期知識庫菌類食物有很多,常見的木耳、銀耳、香菇、草菇等都屬於菌類食物,菌類食物是人類餐桌上常見的美食,那麼孕婦能吃菌類食物嗎?菌類食物眾多,孕婦能吃的又有哪些呢?下面就來看看關於孕期飲食菌類食物的介紹吧!
  • 尿酸高,不能吃木耳?專家:真正不能吃的食物,你可能沒少吃
    尿酸高是一種常見的代謝類疾病,這種疾病會給患者的生活帶來很大的困擾,因為一旦被檢查出尿酸高,那麼你就有很多東西都不能吃,否則就很容易引起痛風。因為我們平常吃的很多食物都有可能會導致尿酸繼續升高。而關於尿酸高的飲食管控中,有人認為木耳不能吃的食物,這是真的嗎?其實三高的患者是可以吃木耳的,因為木耳是菌類食物,吃木耳並不會導致大家的尿酸增高,但是患有尿酸高的患者是不可以吃一些高嘌呤的食物,然而這些不能吃的食物,可能沒有少吃。那麼都有哪些食物呢?
  • 木耳嘌呤高,尿酸高的人不能吃?醫生告訴你實情,不要再吃錯
    很多人都知道高尿酸不能吃嘌呤含量多的食物,有一部分人很喜歡吃木耳,但是他們並不知道木耳的嘌呤多不多,所以他們很困惑。關於這個問題,醫生帶大家了解一下。高尿酸患者到底能不能吃木耳?木耳時菌類食物中的一種,平時所吃的木耳都是用幹木耳泡發的,很多人覺得菌類食物中的嘌呤含量都很高,高尿酸患者不能吃。
  • 綠化樹長木耳蘑菇能不能吃? 建議不要輕易食用
    綠化樹長木耳蘑菇能不能吃?泉州市區北門街,一棵榕樹上長蘑菇 東南網7月18日訊(海峽都市報閩南版見習記者陳瑩鈺 記者 黃謹 田米 文/圖)「南俊路綠化樹雨後樹縫冒木耳,長勢喜人!」
  • 泡木耳可能引起中毒,涼拌木耳還能不能吃了?
    「因為吃涼拌木耳,一家幾口出現食物中毒,甚至一個孩子因為多臟器衰竭而生命垂危,處於急救狀態。」如果你查查食品安全新聞,就有不少泡發木耳、泡發銀耳之後吃出中毒的事件。但小姨媽說,這個還真不能怪種木耳銀耳的農民,也不是食品企業加了什麼添加劑。之所以發生這麼嚴重的食物中毒事件,原因是家庭掌廚人嚴重缺乏食品安全知識。
  • 尿酸高的人不能吃木耳?醫生講出答案,建議高尿酸人群多看看
    日常飲食當中儘量不吃嘌呤含量比較高的食物,因為尿酸本身就是嘌呤的產物,想要減少,飲食至關重要。對於動物的肝臟,大部分的人也都清楚嘌呤含量比較高,同時還有一些海鮮酒精。但是在生活當中還有一些食物容易被人們忽視。尿酸高的人不能吃木耳?
  • 痛風能吃皮蛋嗎 哪些食物不能吃
    痛風,相信大家都聽說過,這是一種常見的疾病,是由單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病,有不少人都得過痛風,痛風會嚴重影響到大家的生活,那麼請問痛風能吃皮蛋嗎?痛風不能吃什麼呢?如何預防痛風呢?感興趣的朋友請看下文吧。
  • 菌類和茄子不能一起吃?
    謠言:最近醫院急診的患者比較多,大都是菌子中毒。蘑菇可以和小白菜一起炒,但不能和茄子一起吃,會中毒,醫院治不了,後果很嚴重。真相:茄子和菌類蔬菜都是常見常吃的大眾蔬菜,傳言中所說的茄子與菌菇類蔬菜不能一起吃沒有任何科學依據。茄子味美,烹調花樣多。茄子含有一些碳水化合物,膳食纖維,維生素如維B1、 維B2、維PP(也叫煙酸)、維E、維C等,礦物質(尤其礦物質鈣、鉀含量比較好),花青素,少量的蛋白質以及脂肪之類的常見成分。
  • 菌類和茄子不能一起吃?--中國數字科技館
    菌類和茄子不能一起吃?蘑菇可以和小白菜一起炒,但不能和茄子一起吃,會中毒,醫院治不了,後果很嚴重。  真相:  茄子和菌類蔬菜都是常見常吃的大眾蔬菜,傳言中所說的茄子與菌菇類蔬菜不能一起吃沒有任何科學依據。茄子味美,烹調花樣多。
  • 吃蘑菇也是一門學問……
    「最近流傳的一種菌類食物,生長在野外,據說營養超級豐富,還能改善人體新陳代謝,你知道是什麼嘛?」「菌類食物?是野山菌嗎!?」沒錯!」但是......這個季節最易發生因誤採食用有毒蘑菇導致中毒甚至死亡的事故發生↓↓↓在美味與生命面前,吃蘑菇也是一門學問啊!
  • 蘑菇「富含重金屬」還能吃嗎? 聽聽專家怎麼說
    原標題:蘑菇「富含重金屬」還能吃嗎?    菌類是多樣化膳食裡不可或缺的好夥伴,但最近蘑菇家族卻因為一則消息而陷入「失寵」的境地。一位自稱曾遊學蘇黎世大學醫院病理所的醫生接觸到一位研究真菌的博士。
  • 痛風患者不能吃韭菜?真不能吃的菜,並不是韭菜,可別吃錯了
    飲食是痛風患者要特別注意的一件事,很多人之所以患痛風,基本都是飲食不節制,吃太多高嘌呤的食物吃出來的。出現這個問題之後,需要積極控制飲食,少吃些嘌呤高的食物,不然的話,容易引起它的發作,讓人痛得痛不欲生。
  • 高尿酸的人能不能吃木耳?營養專家給出了解釋,不妨了解一下
    在意識上多加注意並不是指的什麼都不能吃,而是應該均衡飲食,然而有的人卻說尿酸高的人不能吃木耳,那麼這種說法到底是否正確呢?對此營養專家給出了這樣的解釋,大家可以一起了解一下。為啥說尿酸高的人不能吃木耳?
  • 聽說木耳嘌呤含量高,那尿酸高有痛風的人能吃木耳嗎?
    痛風的根源是血尿酸升高。過高的尿酸會形成尿酸鹽結晶,沉積在組織當中,造成疾病。在關節表現為痛風,在腎臟表現為腎結石和慢性腎功能不全,還會促進動脈粥樣硬化。因此,降低尿酸是痛風治療的關鍵。
  • 木耳、蘑菇……家裡存了很久的乾貨還能吃嗎?
    在很多人眼中,木耳、香菇等乾貨水分含量很低,保存方便,不用擔心變質。 事實並非如此,乾貨也有保質期,並且不同種類的保質期也有所差異。
  • 木耳不能與什麼同吃 女人吃木耳好處多
    木耳是我們經常食用的一種菌類,有研究表明木耳的營養成分僅次於肉類,營養非常豐富。但是我們在吃木耳的時候卻有一定的禁忌,要注意食物相生相剋的關係。那麼木耳不能與什麼同吃呢?女人吃黑木耳的好處有哪些?下面小編就具體的講解一下。木耳不能與什麼同吃木耳+白蘿蔔:引發皮炎。
  • 痛風可以吃花生嗎?吃什麼對痛風有好處?
    核心提示:痛風是一種常見病,平時患者在飲食上十分重視。有些食物不適合痛風患者。那麼,痛風可以吃花生嗎?吃什麼對痛風有好處?讓我們來看看貴陽痛風醫院的專家帶來的講解   痛風是一種常見病,平時患者在飲食上十分重視。有些食物不適合痛風患者。
  • 痛風不能吃什麼食物一覽表
    尿酸一旦升高,痛風、急性關節炎、腎功能不全就會接踵而至。尿酸的升高和飲食有非常大的關係,吃錯了東西,尿酸就會上升。當患者發現自己的尿酸偏高的現象之後,千萬不能夠因為自己的疏忽而病情,應該儘早採取對應的措施進行降低尿酸,一般可以通過每天飲用隨低食物來降低尿酸,促進尿酸排出。