「麵包會有的，牛奶也會有的。」
這句話，其實，最初是俄國人說的。
俄國人管麵包叫「大列巴」，他們傳統的大列巴特別誇張，個頭差不多有籃球那麼大，一個就有一兩公斤重。
100年前，那時蘇聯人平均每天要食用1公斤麵包，特別到了冬天，當地寒冷的氣候讓人們對熱量有了更迫切的需求，於是，大列巴就成了最受歡迎的食品。
在電影《列寧在1918》裡有一句臺詞：「麵包會有的，牛奶會有的，一切都會好起來的。」這似乎是這句被廣為引用名言的最早出處。
後來，有人覺得這種麵包很好吃，就將製作大列巴的手藝帶回了國內。
經過幾代人的改良，如今咱們的新疆大列巴，在用料，口味，營養方面，可謂是「青出於藍而勝於藍」，比起國外的大列巴，一下子提高了好幾個層次。
咱們的大列巴是怎麼做的呢？
據內行的麵食大廚透露，他們製作大列巴時，不添加一滴水，而是以純牛奶和面，再加入核桃仁，葡萄乾，哈密瓜，啤酒花等，用椴木烘烤而成；
這樣在口感上就融合了堅果香、麥香、酒香、果木香等多種風味。
比起普通的麵包，大列巴的熱量更低，口感好，易消化，作為早餐搭配著吃，老少皆宜，風味又營養。
表皮酥脆、口感鬆軟，如果您也想嘗嘗營養好吃的風味大列巴，點下面商品卡，美食不可辜負哦