【中華集成灶網】自烘焙誕生之日起,關於它的各種話題就沒有消停過,不同人的經歷和想法,讓我們每個人的烘焙都不一樣。也因此,烘焙才會異常精彩。不信?聽聽你們自己的聲音……
ID:潮邦君
坐標:浙江海寧 // 入坑日期:2009年
今年家裡廚房新換了潮邦K7蒸烤一體集成灶就為了給孩子烤雞翅、蛋撻、麵包...別笑我,我相信很多烘焙人開始的時候都是為了滿足孩子的口腹之慾!然後就開始烤雞翅、烤蛋撻、烤曲奇的不歸路……紐奧良烤雞腿,這是一道我們家這段時間出現最頻繁的一道菜!簡單容易操作!下面跟著潮邦君一起來試著動手吧!
用料
琵琶腿 6隻
紐奧良醃料 1袋/35g
油、蜂蜜、芝麻 適量
做法步驟
1、6隻琵琶腿洗淨後切兩小刀,再用牙籤扎些小孔,方便入味
2、倒入醃料,每隻腿都裹上醃料,按摩兩三分鐘
3、放入密封盒中,醃製30分鐘
4、放入K7zk一體機中,使用「焙烤模式」烤25分鐘,溫度調製200℃
5、烤10分鐘時取出雞腿進行塗油,撒上芝麻,將雞腿翻一下,重複動作
6、再烤10分鐘後取出雞腿刷一層蜂蜜
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