烘焙小白要什麼姿勢完美入坑才能達到最佳效果咧?烘焙新手入坑,別迷信攻略,容易被宰,在這很多人會問那家裡除了烤箱還需要哪些工具呢?
芭比已經從一個烘焙小白進階成了一個烘焙小能手,平時常常在朋友圈曬曬自己的美食甜點,簡直逼格滿滿,引來一群小夥伴的豔羨!各路小夥伴紛紛表示想跳入烘焙大坑裡,
那麼,烘焙小白要什麼姿勢完美入坑才能達到最佳效果咧?今天芭比就要來給大家種草一些物美價廉實用性強的烘焙工具!
— —
烤箱
芭比之前看到很多文章,都把烤箱說成是小家電雞肋排行榜的NO.1。人家烤箱簡直委屈到不行好嗎?烤箱是烘焙的主力軍,如果你要完美入坑,烤出好看又美味的點心,選擇一臺合適的烤箱是非常有必要的!
至於怎麼選烤箱?烘焙小能手告訴你:蒸汽烤箱。
因為這樣的烤箱都有一個致命缺點:烤出來的東西太踏馬好吃!讓人根本停不下來!
— —
電子秤
在烘焙裡,所有的原料配比都講究精準,所以一旦你開始烘焙,芭比建議你選一個高精度電子秤。
要帶有歸零功能的的那種哦!最好能精確到0.1g的電子秤才好哦!
— —
打蛋器
做烘焙的時候,常常打發奶油、黃油、蛋清和全蛋等,少不了一個好用的打蛋器!
打蛋器有電動的有手動的,打蛋器原料攪拌,像蛋白打發、奶油黃油打發這些費力的活,就需要一個電動打蛋器啦!
— —
刮刀
刮刀在烘焙中經常用到,在做蛋糕、麵包的時候,翻拌麵糊,把材料混合都需要刮刀。
芭比覺得,矽膠的刮刀最好用,因為材質柔軟,可以很輕鬆地刮掉這些碗壁上的食材,還不容易沾麵糊。
— —
模具
想做出高顏值的甜點,沒有模具是不行的,剛入坑的小白,可以只買一款烤盤模具就可以了。
烤盤有很多材質,只要選擇你喜歡的就可以了!
— —
攪拌碗
無論是做蛋糕,還是做麵包,在攪拌麵糊、揉麵團,都需要攪拌碗。
最實用的攪拌碗要選擇不鏽鋼材質,耐摔又安全,最好是內部有刻度線的哦!
當你想要跨入烘焙之列,就先備這些烘焙必備的好物吧,從此以後慢慢進階成為朋友圈的烘焙小達人哦!