即將消失的傳統老手藝，可能在以後都吃不到，有錢也不一定買得到！即將消失的傳統老手藝美食，可能以後吃不到，有錢也不一定買得到！說到吃的話，相信大家一定有什麼要說的，因為畢竟中國是一個吃貨民族，不管多麼稀奇古怪的東西，海裡遊的，天上飛的，還是地上跑的，好像沒有什麼是我們沒有吃過的，就算是不會做美食，也有很多的人，他們也是特別願意去外面尋找美食的，如果發現那個地方有特別好吃的美味了，寧願跑得再遠一些，也是要去品嘗的。
隨著現在時代的發展，70後，80後也已經逐漸的退出了歷史的舞臺，而且活躍的90後已經步入到了中年，開始登上舞臺的都是00後和10後了，對於這些新一代的人來說，越來越多的老傳統他們是沒有見過的，會這些老手藝的人也是越來越少，慢慢的都要消失了。今天跟大家說的是即將消失的傳統老手藝，可能在以後都吃不到了，有錢也不一定買得到。
第1個吹糖人，吹糖人是舊時的北京的一個行業，中國民間手工藝品之一，一般吹糖人的小販們，我們都知道他們肩挑擔子，走街串巷的，擔子的一頭的小箱子裡邊是裝著一個小炭爐，爐裡邊的大勺放完了糖稀吹糖人，他們就是靠著這些東西走街串巷製作糖人的，我們都知道唐人不僅好看也好玩，觀賞過以後還可以吃，對於很多小朋友來說這是最喜歡的東西了，小販們他們用小鏟子取上一點兒熱糖稀，然後放在沾滿滑石粉的手裡邊揉搓，最後用嘴銜著一段，等到吹氣泡了以後，迅速的放在塗有滑石粉的木膜當中，用力一吹，等一會兒再打開木模的時候，糖人就吹好了，好玩的吹糖人，現在估計已經很少見到了。
第2個攪攪糖，攪攪糖在很多的地方叫法都是不一樣的，有的叫攪攪糖，有的叫拉絲糖等等，這個是一種以白糖為原料製作成的糖類食品，最正宗的做法用的是麥芽糖，在原始的攪攪糖用的就是糖稀，對於很多的人來說，攪攪糖是兒時的回憶，也有很多小的時候，全部都是聞著攪攪糖的味道，長大的黃色的糖漿在兩根木棍之間纏繞，雙手分開，糖稀就被拉開了，長長的一條，最後再合在一起，糖會不停的往下墜，這個時候我們就需要不停的用手快速的攪，在攪來攪去的過程當中，糖漿慢慢散開，吃攪攪糖成為了我們在小的時候非常有樂趣的事情。
第3個糖畫，對於現在的00後和10後來說，見到談話也是非常難得的，這是一種傳統民間手工藝，一堂為材料來進行造型的，用的工具是一個勺子和一個鏟子，糖用的是一般的紅糖和白糖，把糖融化拉絲以後就可以用來造型了，在繪製談話的時候，一般藝人會用小勺子舀起融化的糖汁，在石板上面飛速的來回澆築，最後畫出造型，等到造型完成了以後，再用小鏟刀把糖畫鏟起來，粘在竹籤上面就可以了，談話非常考驗手藝人的手上功夫，也能夠在很短的時間內完成造型，製作好的成品，不僅好看而且好吃。