常言道,以夢為馬,詩酒乘年華~
作為一個具有江湖詩意的女子,懂詩更要懂酒。#酒# #雞尾酒#
不過今天我要說的酒不是白酒,而是雞尾酒。雞尾酒已經逐漸成為一種時尚走進我們的生活。人這一輩子呀,可以沒有穿過名牌衣服,沒有背過名牌包包,沒有異國之旅,但一定要去一次酒吧,品一杯雞尾酒。
今天介紹的是最基本的雞尾酒知識,教你去酒吧點酒不尷尬。
什麼是雞尾酒呢?
雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒或飲料、汽水調製成的混合飲品。
調一杯酒只需四步
①基酒:通常以朗姆酒、金酒、伏特加、威士忌、龍舌蘭、白蘭地為基酒
②輔料:再配以果汁、汽水、蛋清、苦精、牛奶等輔料
③調製:以搖和法或調和法、兌和法、攪和法充分攪拌融合基酒和輔料的味道
④裝飾:最後配上檸檬片或櫻桃、薄荷等裝飾物就可飲用啦~
今天先介紹六大基酒
①朗姆酒:用【甘蔗】壓出的糖汁,經過發酵、蒸餾而成。含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的。
②金酒:一種以【穀物】為原料,經過發酵和蒸餾後生產出的中性烈酒,再添加以杜松子為主的多種藥材與香料調味後,所製造出來的一種蒸餾酒。
③伏特加:以【穀物或馬鈴薯】為原料,經過多次過濾使酒精度達40-60度,使酒質更加晶瑩澄澈,無色且清淡爽口,使人感到烈焰般的刺激,形成伏特加酒獨具一格的特性。
④威士忌:由【大麥】等穀物釀製,在橡木桶中陳釀多年後,調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為"生命之水"。
⑤龍舌蘭:又叫特基拉,由【仙人掌(龍舌蘭)】榨汁、發酵、蒸餾而成。是墨西哥的國酒。
⑥白蘭地:是一種蒸餾酒,以【水果】為原料,經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。
酒吧常見的也是最經典的雞尾酒:長島冰茶、瑪格麗塔、龍舌蘭日出、新加坡司令、教父、曼哈頓、亞歷山大、威士忌酸。
點這幾款肯定沒錯,明天我再具體介紹這幾款酒的口感、度數、適合什麼心情什麼人飲用,幫助你第一次就能找到最愛。