開花米糕的做法

2020-12-20 豆果美食

白白香香的快手米糕，開出漂亮的裂紋，材料簡單，做法簡單，一起來做吧！

By 曾小恬

用料

粘米粉 150克糖粉 40克無鉛泡打粉 5克清水 150克

做法步驟

1、粘米粉150克

2、加入泡打粉5克

3、加入糖粉40克

4、稱出150克水

5、粉類攪拌一下，把水慢慢加入粉粉中，邊加邊攪拌

6、攪拌至均勻的，稀稀的麵糊

7、看，這個濃稠度

8、麵糊靜置10分鐘左右

9、分裝至小杯中

10、可以加入自己喜歡的果仁或者果乾，這是小朋友要求要加的柚子，我也是很鬱悶

11、水燒開，開水上鍋蒸十分鐘，然後悶五分鐘

12、出鍋！都開花啦！

13、凹個造型可以開吃啦！

小貼士

麵糊糊一定要攪拌均勻哦

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