想靠種菜賺錢，我們要知道選擇市場比較緊缺的，而且又特種的蔬菜。物以稀為貴嘛，比如以下這4種蔬菜，這些蔬菜的食用價值和營養價值都比較高，又加上它們比較獨特的外形和特性，而且市場價格又高，很深受消費者的喜愛。現在還沒開始大面積種植，如果搶先種植。那麼，下一個賺錢的就是你。
1、蒲菜
蒲菜又名叫蒲筍，是一種比較傳統的特種蔬菜，它不僅口感極佳，同時還有很高的藥用價值，蒲菜主要是產於我國的淮安地帶，現在市場上對蒲菜的需求量也是相當大的，而且蒲菜的種植我們可以利用農村現有資源進行種植，種植的成本也不高，但利潤還是非常不錯的。目前蒲菜的價格大概為25~30元一斤，種植畝產值高達4萬多塊，是不錯的種植項目。
2、象牙菜
象牙菜是一種很名貴的高級蔬菜。屬於最新品種，現在我國市場上還是很少見的，甚至未曾有過批量銷售的。象牙菜一般種植45天左右就可以採挖了，象牙菜造型獨特，吸引了大批人的追捧，而且市場需求量也是不斷增加。就因為這樣導致象牙菜的價格越來越高，甚至在一些繁華的大城市能賣到50~80元一斤，有的地方還吃不到。所以趁著現在種植的人並不多，可以抓住機遇進行種植，從而搶佔市場，一年賺幾十萬沒問題。
3、彩色花椰菜
說到花椰菜，相信大家都非常的熟悉，因為是生活中經常吃的一種蔬菜。但彩色花椰菜大家見過沒有？雖然品種諸多。有黃色的、紫色的、寶塔形的彩色等，與常規的普通白花椰菜、青花椰菜不同。彩色花椰菜既可以食用又具有欣賞價值。而且市場上價格都賣到45元一斤，選擇種植，一定很賺錢。
4、彩椒
彩椒是一種辛辣性的特種蔬菜，以前的辣椒都是比較單調的，而現在不僅有青椒、紅椒、黃椒，更是還有一些其他顏色的辣椒，以及現在比較受歡迎的甜椒和七彩椒等。彩椒所含有的營養物質是非常豐富的，而且在我們每天的餐桌上都會有辣椒的出現，而目前市場上彩椒價格更貴於其它普通辣椒，彩椒一斤能賣到20元，而且畝產量高達幾千斤，選擇種植，可以說是賺錢比較豐厚的一種項目了。
以上就是比較賺錢的特種蔬菜介紹了，內容就介紹到這裡，大家如果有什麼分享的，歡迎留言評論轉發。（來源：榮哥三農領域創作者）
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