照燒雞胸嫩肉
By elmonte
買了雞胸嫩肉（chicken tenders），做了照燒味的。
原料：雞胸肉、蠔油、生抽、糖、蜂蜜、味醂、老抽、油、蔥花。
做法步驟：
第1步、雞胸嫩肉（chicken tenders）。
第2步、把中間的筋去掉。
第3步、放調味抓勻，醃2小時以上。
第4步、不粘鍋抹油，放入雞肉煎至變色。
第5步、翻面煎一下，倒入醃汁和少量水中大火煎煮。
第6步、約10分鐘，放入蜂蜜。（不喜歡甜口的可不放。）
第7步、大火收汁。
第8步、撒上蔥花即可。
第9步、嫩嫩的雞胸肉配上醬汁，小孩最喜歡了。
來自 美食天下 elmonte 的作品。
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