在家用平底鍋就可以做出汁多味美的生煎包!

2020-12-18 騰訊網

一吃就不想停的生煎包做法,外層鬆軟底層酥脆,在家做比買的還香!營養美食食譜,舌尖上的美味,鮮肉生煎包,正宗做法,秘制美味配方,營養早餐做法,家常美食做法,烹飪技巧

1、把麵團材料混均後揉成光滑的麵團。

2、在溫暖處發酵至2倍大。

3、在麵團發酵的時候準備肉餡。把肉剁成沫後加入筍尖和蜒魚乾。

4、放入調料加少許水往一個方向打勻再慢慢地加入水直到打到有粘性。

5、發酵好麵團分成20克一個的劑子。

6、把分好的小劑子擀成圓面片。

7、取一面片放入肉餡。

8、然後像包包子那樣褶子包好。

9、底鍋放入少許油,等油熱的時候把包好的生煎碼入,排滿後稍煎一下,放入適量水後蓋上蓋子大火煎制。

10、水收幹後,等底呈金黃色,撒入黑芝麻和香蔥。再燜一會即可出鍋了。

11、滿口留香皮酥裡軟,香而不膩的生煎包子就可以吃上了。

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