西媒盤點含鈣量接近或高於牛奶的食品:海藻和豆腐都很高

2020-12-19 參考消息

參考消息網11月2日報導西媒稱,對於那些不喜歡乳製品或者對牛奶不耐受的人來說,他們需要找到含鈣量高的食品。

據西班牙《阿貝賽報》網站10月28日報導,每100克牛奶中含有125毫克的鈣,以下食品的含鈣量則接近甚至超過了這個標準:

蛤蜊

總的來說,幾乎所有海產品都富含鈣質,每100克蛤蜊肉中含鈣量為145毫克,所以如果你不喜歡乳製品,這些甲殼類動物將為您的身體提供所需的鈣。

椰棗

100克椰棗中含有62毫克鈣,椰棗含有多種必需營養要素,包括鉀、纖維和微量元素等。成熟椰棗的糖分含量約為80%。

鷹嘴豆

每100克鷹嘴豆中含有145毫克鈣。此外,只要對鷹嘴豆進行浸泡,使鈣難以吸收的抗營養劑植酸就會溶解在水中,讓鈣變得更加容易吸收。

海藻

有些藻類每100克內容中的鈣含量達到300毫克。當然,食用這些食物應遵循醫生或營養學家的建議,因為過量食用的話效果可能適得其反。

菠菜

蔬菜如捲心菜、菠菜、羽衣甘藍、韭菜中也含有大量的鈣。每100克菠菜含有約100毫克鈣,此外,菠菜還富含維生素和礦物質。每100克韭菜中含鈣100毫克。

海鮮

海鮮的平均鈣含量為每100克含有70毫克鈣。除了上面提到的蛤蜊,一些頭足類動物如魷魚和章魚,每100克也含有144毫克的鈣。每100克海蝦中含有220毫克鈣。

瓜子

吃瓜子也可以為身體提供鈣。一湯匙瓜子含鈣量約為65毫克。

沙丁魚

沙丁魚含有豐富的鈣質,每100克沙丁魚中含有382毫克鈣。高脂肪魚通常含鈣量豐富,鱈魚每100克含鈣50毫克,金頭海魚每100克含鈣41毫克,金槍魚每100克含鈣40毫克,鮭魚每100克含鈣181毫克,鳳尾魚每100克含鈣230毫克。

橄欖

並非所有橄欖都含有相同量的鈣,綠色的橄欖每100克中含有64毫克的鈣,而每100克的黑橄欖的含鈣量則為61毫克。

胡桃和榛子

每100克胡桃中含鈣70毫克。每100克榛子中含鈣240毫克。這是非常高的含量!

漿果水果

儘管含量不高,漿果上市的季節也可以用來補補鈣,每100克漿果中含鈣15毫克。每100克橙子含鈣50毫克左右。每100克無花果中含有約200毫克的鈣。

豆腐

這種東方食品也能給身體補鈣,而且含量還不小,每100克豆腐中含鈣300毫克。(編譯/王露)

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