長城網訊(記者 吳新光)繼2014年4月君樂寶奶粉上市後,11月15日,君樂寶再出大動作——在北京水立方,君樂寶首款鮮奶產品「悅鮮活牛乳」宣布上市。這標誌著君樂寶正式涉足鮮奶品類,其產品線涵蓋了低溫酸奶、常溫酸奶、純牛奶、奶粉和鮮奶。
發布會現場,君樂寶乳業集團總裁魏立華攜跳水皇后、悅鮮活體驗官郭晶晶,行業專家,30餘家大型零售商代表共同點亮「鮮活計劃」,悅鮮活牛乳成為君樂寶在全國布局的首款鮮奶產品。
消費升級,從「喝上奶」到「喝好奶」
數據顯示,我國低溫鮮奶在牛奶中的市場佔有率不超過25%,而美國、日本、澳大利亞等發達國家低溫鮮奶的佔有率高達90%以上。
這是由我國幅員遼闊的特殊國情所決定的,多年來,常溫奶採用UHT超高溫滅菌技術,使牛奶在常溫下擁有更長的保質期,突破運輸和銷售半徑的局限,讓更多的中國人喝上了牛奶。
近年來,消費升級趨勢愈發明顯,更多人開始關注牛奶的新鮮和營養,鮮奶的消費認知空前提高。君樂寶此時進軍鮮奶市場,可謂是恰逢其時。
君樂寶乳業總裁魏立華表示,讓更多國人從「喝上奶」到「喝好奶」是研發這款產品的「初心」。
君樂寶悅鮮活牛乳是新一代的鮮牛奶,為消費者在常溫奶之外提供了一種更好的營養選擇。
「活性蛋白含量是決定牛奶營養價值和品質分級的重要指標。」農業農村部食物與營養發展研究所所長王加啟在發布會現場表示,「牛奶中的活性蛋白包括乳鐵蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白等,具有提高免疫力、改善睡眠等諸多有益功效。」
君樂寶乳業集團總裁魏立華現場演講。 記者 吳新光 攝
產品升級,科技創新凸顯「鮮活」品質
「悅鮮活創新採用的INF0.09秒超瞬時殺菌技術和低溫無菌灌裝技術,能夠更多保留天然牛奶中的活性蛋白含量,同時使產品保質期達到19天,突破傳統鮮奶銷售半徑的限制,必將極大促進消費者選擇低溫鮮奶,大幅提升鮮奶的市場佔有率。」君樂寶乳業集團副總裁、低溫事業部總經理楊洪濱介紹說。
今年6月,悅鮮活牛乳榮膺2019世界乳品創新大獎「最佳工藝創新獎」,也是國內第一個尚未正式上市就獲得國際權威認可的新品。
君樂寶在同質化激烈市場競爭中,將開闢出新一片「藍海」。王加啟認為,「鮮活」才是未來中國乳業品質升級的重要方向,君樂寶悅鮮活正是契合了這一方向的創新產品。
今年8月,中國食品科學技術學會組織中國工程院院士孫寶國、中國農業大學食品科學與營養工程學院教授胡小松、中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強等權威專家對「悅鮮活乳製品開發項目」進行鑑評。專家委員會一致認為:「該項目為鮮牛奶品類創新提供了新路徑和新技術,對我國新一代鮮牛奶的開發和推廣具有積極作用,項目整體技術達到國際先進水平。」
君樂寶乳業集團副總裁、低溫事業部總經理楊洪濱與悅鮮活體驗官郭晶晶共飲「悅鮮活」。 記者 吳新光 攝
品質鮮奶,線上線下全渠道推進
「為了給家人更多營養與健康,選牛奶時,我會選擇更新鮮更營養的。」悅鮮活體驗官郭晶晶說。跳水皇后郭晶晶以31個世界冠軍的職業生涯,詮釋了冠軍對精益求精品質的追求,正是這種精神上的不謀而合,促成了郭晶晶與悅鮮活的「聯姻」。
隨著新品上市,悅鮮活全面布局終端零售渠道,與全國各地大型零售商籤訂戰略合作,還啟動了電商全平臺合作,打通線上線下,全渠道推進。楊洪濱說:「全程冷鏈建設+零售商戰略合作+電商平臺強強聯手,依託立體式全網絡冷鏈銷售平臺,君樂寶悅鮮活牛乳可以在最短的時間內輻射更為廣闊的市場。」
「創新讓生活更美好,我們要做一款國民好鮮奶,讓中國人從喝上奶到喝好奶,這是我們不變的初心和使命。」君樂寶乳業集團總裁魏立華表示,「希望悅鮮活能夠促進鮮奶在中國的推廣和普及,讓更多消費者喝上優質的新鮮牛乳,讓中國人的健康更有活力。」