章魚湯中含有豐富的蛋白質和一些天然膠質，能促進人體組織細胞再生，可以加快傷處癒合。另外，章魚這種食材本身就有收斂生肌的作用，平時人們在動手術或者出現外傷傷口時，多喝一些章魚湯，能防止傷處發炎，而且能加快傷口癒合並能防止疤痕生成。
章魚湯是以海產食材章魚為主要原料，加入蓮藕和山藥以及排骨等多種食材一起製成的養生湯，它味道鮮香營養豐富，能讓人體吸收豐富的營養，是生活中人們最喜歡喝的美味湯品。
章魚湯不但能滋補強壯身體，它還能延緩人體衰老，因為這種養生湯中含有豐富的超氧化物歧化酶，它能加快人體內過氧化脂質的代謝，而且能增強人體抗氧化能力，清理身體內的自由基，可以讓人體內組織細胞活性提高，能防止人體各器官功能減退從而也就延緩了多種衰老症狀的發生。
章魚湯最適合那些產後的女性食用，它不單能補益氣血，緩解體虛，還能調節女性內分泌，能促進女性產後乳汁分泌。平時女性在產後出現氣血虧損，或身體無力，以及乳汁不通等不良症狀時，及時吃一些章魚湯，就能讓症狀儘快好轉。
章魚是一種生活在海洋中的軟體動物，這種動物具有聰明的大腦，而且它營養豐富滋補功效平時，平時人們購買的章魚乾，特別適合用來煲湯喝，它在煲湯時可以搭配多種食材，能上它的養生功效更加出色。
章魚湯是一種營養價值極高的養生湯，它不但含有豐富的高質量蛋白，還含有一些不飽和脂肪酸和多種人體必需的胺基酸與礦物質，平時人們食用這種湯品以後，能吸收豐富的營養，可以促進身體代謝，也能緩解體虛，它對增強人體素質提高人體健康水平有很積極的作用。