涼拌辣椒：這樣做的辣椒吃了爽脆開胃，簡單快速，比直接醃的好吃
大家好，這裡是天天吃一道，道道不嫌棄，今天給大家分享的這一道美食很簡單，只需輕鬆幾步，就能在家裡吃上大餐，而且營養又健康，大家跟著我的步驟，一起操作起來吧。
今天給大家分享大家的一種特色吃法，特別適合夏天，喜歡可以試試。首先把辣椒清洗乾淨。去掉辣椒籽辣椒地。把辣椒對半切開。再用剪刀剪成條，注意頭部不要剪斷，沒有剪刀用刀切也是一樣的。剪好以後就是這樣的。
全部剪好備用。準備一個紅辣椒切成辣椒絲。裝碗裡備用，你把大蒜切成蒜末。放到辣椒絲上，鍋中不要放油，放入辣椒，用中火煎。煎至一面，微焦翻一面，加入比平時炒菜多一點的鹽放均勻。繼續煎至辣椒出水變軟，像這樣就可以出鍋了。
鍋中燒油。放入花椒8角爆香，把熱油淋到蒜末上，激發出香味。拌勻再加入三勺生抽三勺香醋，適量的香油攪拌均勻，把料汁澆到辣椒上，充分翻拌均勻。這樣就可以開吃了爽脆開胃，簡單快速，比直接醃得入味又好吃。一次可以多做一點放保鮮盒，密封好放冰箱冷藏保存，吃上一個星期不會壞。
好啦，美味的食物就可以上桌了，是不是非常的簡單呢，今晚就嘗試做一下吧，快讓家裡人品嘗一下自己的手藝吧。