調味品界的「五糧液」,在海天背後年賺數十億,這位潮籍老闆身家超...

2020-12-20 騰訊網

鐵打的老大、老二，流水的老三，這是中國白酒界的江湖排名更迭歷史。從「茅五瀘」到「茅五劍」，再到「茅五洋」，我們看慣了瀘州老窖、劍南春、洋河在老三位置上的潮起潮落，但不變的是茅臺、五糧液的穩如泰山。

其實，中國調味品界也有「茅臺」、「五糧液」。

海天味業自從上市以來，股價一路高歌，如今市值已逼近3500億，把萬科、恆大、碧桂園等地產巨頭都遠遠拋在了腦後，業內稱之為醬油中的「茅臺」。有人說，海天味業一年200億的營收，如何能撐得起3000多億的市值，但反過來想，茅臺一年不到千億的營收，又如何創下了1.6萬億的高峰。

▲海天味業股價（截至5月8日上午11點30）

茅臺稀有，只屬於少數人，所以一直高高在上。而海天雖然平凡，但每個人都可以擁有，它可以說它面對的是14億的消費人群。茅臺不常有，海天日日吃。於是，他們都在自己的行業裡成了獨特的「王者」。但即使是「王者」也不能獨霸「江湖」，也時刻面臨著對手的挑戰。

正如茅臺身邊的五糧液，一直緊跟從未遠離，而海天味業的背後，也有一個不甘心的老二，對「一哥」的位置虎視眈眈。

中炬高新，光看這個名字，無論如何也不會把它和調味品扯上關係，但現實是，這家從園區建設起家的公司，現在就靠賣醬油生存。也許很多人沒有聽過中炬高新，但你或許買過美味鮮、廚邦，它們都是中炬高新旗下的品牌。

2019年報數據顯示，中炬高新超過95%的營收都來自於調味品，而其中的主力就是醬油。雖然中炬高新一年的營收只有46億左右，與海天味業的200億比起來差距還比較大，但其用戶群體卻比海天有更大的優勢。

海天味業主打中低端，其醬油等調味品最大的目標市場不是家庭而是餐館，數據顯示，海天味業近70%的營收都來自於餐飲服務業。而中炬高新則偏重於中高端，美味鮮、廚邦的平均終端市場售價，都要高於海天，業內人士預測，未來中國醬油市場的開發潛力，就在於中高端市場。

▲姚振華

2019年3月，中炬高新發布公告，實控人由中山火炬高技術產業開發區管理委員會變更為姚振華，中炬高新正式變成一家民營企業。姚振華和中炬高新糾葛的4年，也是中炬高新在資本市場風生水起的4年，無視大盤，一路穩步爬升，走出了自己的獨立行情。

▲中炬高新股價（截至5月8日上午11點30）

當年10塊錢的中炬高新，如今已站上了50元線，市值也逼近400億大關。當然姚振華也大賺了一筆，當年入主中炬高新的成本約26億，如今他的股權市值已超過56億，4年賺了30億。但這30億對於身家已經超過千億的姚老闆來說，並不算什麼，更大的意義是，他進入了一個可永續經營的行業。

其實，業內從2015年就開始一直在質疑，靠資本運作發家的姚振華，能賣得好醬油嗎。但現實是，這4年來，中炬高新的營收規模幾乎翻了一番，利潤漲了3倍。至於說中炬高新和海天味業爭鋒誰能笑到最後，你又怎麼看呢？

來源：糧油調味品招商網

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