秋季是收穫的季節，在街上，我們常常可以看到擺賣甘蔗，十元一斤，隨便挑。因此許多人一味地選擇粗壯的甘蔗。而且買回家發現，原來粗大的甘蔗其實也不是最好的，所以一味貪多那就不管用了。選購甘蔗，選粗的就錯了，今天就教大家選甘蔗的6個技巧，小編就來教你選甘蔗的方法，讓你能輕鬆挑選到鮮美多汁的甘蔗。
如何挑選鮮甜多汁的甘蔗？具體的挑選技巧又有哪些？
技巧1：看甘蔗表皮的顏色
蔗皮為黑色，生長時間較長，因此較老的甘蔗，儲存糖較多，吃起來自然較甜。若蔗皮呈紫紅色，生長時間較短，儲存糖量較少，吃起來只有淡淡的甜味。
技巧2：看果肉的顏色
甘蔗成熟，果肉呈黃色。甘蔗的果肉是黃色的，生長時間就較長，有很多糖，所以吃起來清甜。而且果肉呈白色，生長時間較短，所以吃起來並不甜或者只是有點甜。因此，我們必須選擇甘蔗的果肉為黃色。
技巧3：看甘蔗表皮是否有白霜
除觀察蔗皮和果肉的顏色外，我們還需要檢查甘蔗皮上是否有白霜。蔗皮上有白霜，是優質的甘蔗，這層白霜，是在生長過程中自然掛在蔗皮上的，而成熟度高的甘蔗，白霜越多，質量越好。
技巧4：看節距
選擇甘蔗，還需要看整個甘蔗的節距，節距較大，且節距分布均勻，一般日照充足，汁液多，甜度也較高。更重要的是，它的硬度不大，所以咬起來比較輕鬆。而且間距緊湊，堅硬，像這樣的甘蔗很難咬得動。
技巧5：
把上面5種技巧結合起來，我們已經挑選出了比較優質的甘蔗，此時還需要結合一點，就是掂重量，掂比較重的甘蔗，水分充足，所以汁水自然多了，吃起來自然甜多汁。
以上詳細跟大家分享的挑選甘蔗的6個技巧，按照這種的挑選技巧來挑選甘蔗，挑出來的甘蔗鮮甜多汁又好吃，一個挑一個準，太實用了