導語：買甘蔗時掌握這3個技巧，買來的甘蔗甘甜多汁，孩子們都愛吃人們常說：「什麼季節吃什麼水果」，要說春節前後，最應季的水果就數甘蔗了。每年到冬天，家裡都會買一大捆甘蔗，孩子們都愛吃，沒事了大家圍在爐子旁邊，邊看電視邊啃甘蔗，那種感覺別提有多舒服了。然而現在自己出來住了，買甘蔗就成了問題，總是買不到像家裡那種甘甜多汁的，打電話給爸爸求助，才知道挑選甘蔗也是有技巧的。
春節吃甘蔗，不但可口，還能去掉大魚大肉之後的油膩。所以這也是春節必備的水果，所以今年過年，我就跟著爸爸去集市學習了一下買甘蔗的技巧，分享給大家。爸爸說，甘蔗有紫皮的和偏青黃色的，有人覺得這兩種口感不一樣，紫皮不硬，咬起來容易，而青皮則多汁，吃起來比較甜。
其實影響口感的並不是皮的顏色，會挑的無論是青皮還是紫皮，都能買到最多汁的甘蔗。第一個小技巧就是甘蔗一節一節的長度。大家都知道，甘蔗和竹子差不多，都有很多個甘蔗節，而每節和每節接茬的地方特別硬，吃起來不太容易，所以買甘蔗時可以買甘蔗節儘量長的。吃起來也不會影響心情，甘甜多汁的甘蔗一定要會挑哦。
第二個小技巧就是看甘蔗的表皮，這裡的看表皮可不是看顏色，而是看甘蔗皮上面的那層白霜。如果去過甘蔗地裡，大家可能都知道甘蔗表皮的白霜特別濃，而在市面上看到的甘蔗如果表皮白霜不那麼明顯，說明已經扒出來很久了，如果白霜多且明顯，則比較新鮮，是剛剛拔出來的。所以買甘蔗儘可能挑選白霜明顯的，這樣口感會比較好。
最後一個技巧就是甘蔗的粗細程度，大部分人都會覺得粗一些的甘蔗可能水分會多很多，但其實這樣的甘蔗可能會是空心的。而細的甘蔗也是沒有什麼水分的，屬於發育不良的，所以挑選甘蔗，要選粗細差不多的，不要太粗也不要太細。
不知道這三個小技巧大家學會了沒，真正挑選甘蔗的技巧並不是看表皮的顏色，而是看它的粗細、白霜以及一節的長度，所以學會技巧之後，一定能挑到最可口多汁的甘蔗，沒事可以去集市自己試試，保你挑的甘蔗孩子們都愛吃。大家還知道什麼挑選甘蔗的技巧，也一起來說說吧。如果你對這篇文章有興趣，別忘了分享和點讚哦。