杏仁的減肥功效：飲食減肥中，最具減肥功效的莫過於維生素B1、B2和膳食纖維，而杏仁就富含維生素B2和膳食纖維，能為你提供充足的燃脂、消脂、吸脂成分。不過單單是這些營養物質，也不足以凸顯杏仁減肥法的魅力哦！哈佛大學曾經做過一項研究，將參加研究的肥胖人群分成兩組，A組是嚴格控制每天熱量的攝入，則以成年男性1500卡，成年女性1200卡的標準來進行6個月的低脂飲食生活；B組則是採取杏仁和橄欖油等不飽和脂肪酸攝入的方法來進行飲食減肥。兩組的結果表明，B組的肥胖人群能有效減重，比A組見效更明顯，而且在減肥成功12個月後，並未發現有反彈的跡象。不少人以為飲食減肥只要控制好卡路裡的攝入量，吃一些低脂的食物就能有效減肥，的確能在短期內瘦下來，可是反彈的機會相當大，而且反彈後的體重更甚於減肥前。而食用杏仁等含有良性脂肪的食物，既能保持均衡的營養，減肥效果也十分顯著，最重要的是能擺脫反彈。
杏仁的良性脂肪：杏仁中富含的油酸和亞油酸，能令血液中的惡性膽固醇減少，促進良性膽固醇的生成，令血流暢通，除了減少體內的中性脂肪，還能預防動脈硬化、心肌梗塞等健康問題。杏仁的營養價值：堅果類食品不少人都望而卻步，因為容易上火，而且熱量也不低，可是堅果類含有大量有價值的營養物質，適當地活用起來，並注意攝入的分量能推動減肥的步伐，讓你瘦得更健康更營養！
杏仁的營養價值：堅果類食品不少人都望而卻步，因為容易上火，而且熱量也不低，可是堅果類含有大量有價值的營養物質，適當地活用起來，並注意攝入的分量能推動減肥的步伐，讓你瘦得更健康更營養！如何活用杏仁減肥法：像很多減肥食物一樣，光吃單一食物是無法有效減肥，杏仁也是需要互相調配才能發揮強大的減肥功效哦！每天攝入20-25顆，分量不能過多，替代零食，在嘴饞的時候吃一點，除了能減肥，還能有效抑制食慾，減少主食的飯量呢！