不管紅豆、綠豆總是煮不熟,學會這一招,只需要五分鐘就搞定了!

2020-12-20 大嬉皮士

不管紅豆、綠豆總是煮不熟，學會這一招，只需要五分鐘就搞定了！

大家平時應該也有厭倦吃飯的時候吧，很多人會在不想吃飯的時候偶爾的熬個粥喝。尤其是在夏天的時候，特別適合喝粥，很多地方甚至在夏天的時候把粥作為主食。大家平時在家裡煮粥的時候，肯定是要往裡面加點東西的，而紅豆、綠豆是大家平時加的最多的了，但是很多人會發現一個很嚴重的問題，那就是往往稀飯煮好了之後，豆子卻沒有熟，這種半生不熟的豆子吃起來感覺一點都不好。其實很簡單，想要豆子跟稀飯一起熟的話，只要學會了這一招，五分鐘就能搞定了。

喜歡喝粥的朋友往往會碰到這個難題，豆類是很不容易煮熟的，然而豆子煮不熟的會吃起來就會特別的難受。我平時也喜歡沒事的時候煮一點粥喝，開始的時候也經常碰到這種情況，不管怎麼煮豆子就是煮不熟。後來發現了一個很好的方法，可以快速的把豆子煮熟，只要在把豆子下鍋之前加上一個步奏就可以了，方法也是很簡單，那麼到底應該怎麼做呢？

大家平時煮粥的時候應該也會注意把豆子提前放到水裡面泡一段時間，這樣做其實也是沒有多大的效果的。其實最好的辦法就是，將豆子放到開水裡面泡上一段時間，大概十分鐘左右，等水變涼了，再把豆子撈出來用保鮮膜包好放到冰箱裡面，凍上兩個小時之後再拿出來，你會發現，經過這道程序之後的豆子特別容易煮爛。這種方法就是花的時間長了一些，還有一種方法更加的快捷，首先將豆子洗乾淨，瀝乾水分，之後放到鐵鍋裡面爆炒兩分鐘左右，能夠聞到豆子散發出來的香味就可以了，這種豆子也是很快可以煮爛的，五分鐘就可以煮熟了。

這兩種方法都是特別簡單實用的，不知道的趕緊收藏起來，以後自己煮粥都可以煮得很好了。希望能夠幫到大家，以後都能煮出香噴噴的稀飯。

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