人們都說,最霸氣任性的旅行方式,就是吃遍全世界。而在全球吃貨旅遊地排行榜上,名列前茅的絕對有馬來西亞的亞庇,因為在這裡可以吃到超高性價比的海鮮盛宴,在一眾東南亞的旅行目的地中可謂屈指可數,就連來自廣東的遊客都讚不絕口。
亞庇又名哥打京拿巴魯,是馬來西亞婆羅洲(沙巴)的首府、旅遊集散地。這裡是一個由海水包圍著的城市,沒有工業汙染,因而海洋漁業非常興盛,當地的海產品種類豐富、生猛鮮美,關鍵是價格非常實惠。
作為資深吃貨的我,當然不能錯過亞庇遠近馳名的海鮮。早上來到中央海鮮市場探探價格,卻被各式各樣的生猛海鮮驚呆了,海鮮市場就在碼頭邊上,你可以看到各式魚蝦蟹從剛靠岸漁船馬上被搬運到市場,即捕即售,保證最新鮮,而且價格都相對低廉, 就拿大隻龍蝦作參考,這裡賣75元人民幣一斤,同等質量的龍蝦國內起碼要賣三倍的價格。
再看看其他海鮮,都是物美價廉,不買都對不起這個價。新鮮的海魚小的一般只賣4-5元人民幣一斤,大的也不超過15元一斤,生猛的螃蟹只要25-30元一斤,超大隻的老虎蝦60元人民幣一斤。來市場裡買新鮮海鮮的大多數都是本地人,說明海鮮也是他們的摯愛,價格如此接地氣,讓人不得不愛。
作為遊客,其實無需在市場裡採購海鮮,在亞庇市中心隨便找一家海鮮餐廳,即可吃到美味的海鮮大餐。最重要的是,在海鮮餐廳裡的海鮮價格也只比市場裡稍貴一點點,挑選好之後,再付一點加工費,價格也十分公道。而且服務員會根據你的用餐人數來判斷你需要買多少海鮮,當你點多了,他們會善意地提醒,可謂業界良心。
因為亞庇有很多來自廣東的華人華僑,這裡的海鮮加工方法以粵式為主,同時融入了馬來西亞的特色,食客可以直接從海產玻璃缸裡挑選生猛鮮活的魚蝦蟹,指定做法,烹飪出的海鮮真是妙不可言。奶油老虎蝦、姜蔥炒蟹、清蒸海鱸魚、薑絲白貝湯、蒜蓉蒸帶子、炭燒生蠔...即便是最挑剔的食客都要點讚。
吃飽喝足,結帳買單,價格居然更為驚人,一頓吃到扶牆的海鮮盛宴,品種多樣,味道上乘,魚蝦蟹一樣不落,人均價格只需150元不到,可見海鮮在這裡真的是讓人無法拒絕的平民美食。許多來自廣東的遊客也感慨萬分,這一頓如果在國內,絕對能把自己吃窮,而在亞庇,可以放心天天吃,不愧為吃貨們的饕餮聖地。