【2020年6月30日】由英國明星主廚傑米·奧利弗主持的紀錄片《傑米》烹飪系列登陸歡喜首映APP獨家熱播。包含《傑米意式烹飪秀》、《傑米快捷烹飪秀》、《傑米全明星烹飪秀》在內的六部系列佳作,從環球美食概覽、實用烹飪技法再到飲食文化科普,紀錄片《傑米》系列全方位、多角度呈現美食魅力,為觀眾提供一場難忘的「線上味蕾體驗」。同時,該系列也是歡喜首映APP紀錄片頻道優質內容的進一步拓展,標誌著美食單元的正式加入。
環球美食饕餮之旅,多樣文化碰撞交融
民以食為天,一國飲食文明根植於社會文化。中國幅員遼闊、地大物博,孕育出各地有別的「舌尖上的美食」。西方國家也是同樣,想找尋異彩紛呈的佳餚盛宴,就跟傑米一起開啟一場說走就走的美食之旅。
紀錄片《傑米意式烹飪秀》聚焦歐洲飲食文化的代表——地中海意式美食。在本系列紀錄片中,義大利美食不再來自於印象中的米其林星級餐廳,而是深藏於義大利民間歷代傳承的家族食譜。從陽光普照的西西里島到白雪皚皚的阿爾卑斯山,英國廚神傑米與義大利民間烹飪明星「過招」,帶領觀眾開啟義大利美食之旅。
而節日作為一國文化的載體,是飲食文化的高度體現。聖誕節作為西方傳統節日,深受西方人民重視。紀錄片《傑米聖誕美食秀》將鏡頭對準英國聖誕晚宴,為觀眾呈現了一頓極致的聖誕火雞大餐。傑米將與曾出演《火箭人》《王牌特工》系列男演員塔倫·埃哲頓用美食構築聖誕回憶,聯袂上演氣氛溫馨的聖誕節日美食秀。
潮流美食全新解構,烹飪秘籍獨家呈現
紀錄片《傑米》系列除了帶領觀眾領略異域飲食風情,同樣關注當下社會飲食文化趨勢。快節奏生活催生了飲食「快餐化」,如何打造出快手又好吃的料理已成為困擾人們的難題。紀錄片《傑米快捷烹飪秀》為觀眾帶來一場既省時又輕鬆的美食教學——精選烹飪食材,優化烹製過程,從日常正餐到飯後甜點,再到季節性菜品,廚神傑米呈現了美食的多種可能.想告別冷凍速食,這些快捷食譜值得收藏!
此外,在健康生活的倡導下,素食日漸取代高熱量食物成為人們的飲食新選。和印象中蔬菜的寡淡無味不同,紀錄片《傑米全素美食秀》將新鮮蔬果作為餐桌主角,帶來「無肉也能歡」的全新體驗。本系列中,傑米走遍全球各地尋找烹飪靈感,改變人們對素食的看法:蔬菜健康環保,天然美味,不需要成為肉類的配菜,全素也能打造極致美味。
明星主廚譽滿英倫,群星雲集大展廚藝
作為《傑米》烹飪系列的主角,傑米·奧利弗有著英國「第一名廚」的美譽。「我想站在科學的角度觀察我的技巧和廚藝。我覺得,幹任何一行,到了一定時候你都必須『追根究底』。」紀錄片《傑米烹飪秀20年紀念特輯》回顧了這位全英家喻戶曉的廚師跌宕起伏的人生之路,從閱讀障礙患者到明星主廚,從一夜成名到至暗時刻,影片帶領觀眾深入他的內心世界,真實影像還原過往經歷,動情敘述重塑個性廚神。
除了亮眼主廚,明星陣容更是《傑米》烹飪系列的一大看點。紀錄片《傑米全明星烹飪秀》中,新任「勞模姐」傑西卡·查斯坦、「神秘博士」朱迪·惠特克、「華生」馬丁·弗瑞曼、「X教授」派屈克·斯圖爾特等重量級嘉賓陸續登場,現場展示真實廚藝,為觀眾獻上多樣美味佳餚。該系列為觀眾提供了了解、親近明星的全新角度,銀幕上光鮮亮麗的明星演員變身廚房新手,烹飪過程狀況百出,趣味不斷。
歡喜首映持續發力優質內容,紀錄片美食單元全新上線
紀錄片《傑米》系列涵蓋環球佳餚、烹飪技巧、美食文化等多重內容,結合各地歷史、人文等綜合展現美食魅力。美食單元的正式加入,也代表著歡喜首映APP紀錄片頻道在涵蓋自然傳奇、人間百態、罪案紀實、文明歷史等類型作品後對內容邊界的進一步拓展,多元題材的高分紀錄佳片在歡喜首映APP等你來看!
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未來,由歡喜傳媒出品的《奪冠》《一秒鐘》《風犬少年的天空》等重磅作品也已被列入平臺2020待播片單,值得期待。