東北菜是中國眾多菜系中最獨特的一種，在很多人眼中東北菜不應該屬於北方菜系，因為除了東北算是地道的北方以外，應該沒有北方吧？可能是東北人豪爽的氣質和獨特的口味徵服了所有人，才能得到這樣的認定吧！雖然東北菜重鹽油，但是東北菜菜碼大還好吃啊！
不過也有人覺得東北菜雖然味道很好，但是製作的方式過於簡單粗暴，做出來的菜賣相也比較差，所以對於東北菜也是愛中帶著點埋怨。不過這也體現了東北人不拘小節的特點，以及我們對於美食的獨特看法，吃的嘛，只要好吃就行，怎麼做出來的並不影響什麼。
最近韓國有一款很火的綜藝節目，這檔節目展現了韓國藝人的日常生活，以及他們和家人相處的樣子，其中有一對年齡相差18歲的中韓跨國夫妻備受關注，鹹素媛與陳華是一對韓國媳婦與東北小夥的搭配，不過在兩人的婚姻上備受爭議。
節目有一期錄製了陳華的父母從中國東北來韓國看望小兩口，還給已經懷孕的兒媳婦做飯。這位東北婆婆在綜藝直播下大展廚藝，做了一道紅燒鯉魚，韓國人本身是很少吃這種處理起來比較麻煩的食材，所以在東北婆婆做魚的時候很認真的學習中國對鯉魚的處理方法。
在處理魚的過程中，兒媳婦對於這種簡單粗暴的方式嚇傻了，徒手去魚鱗，直接掏除內臟，一套動作乾淨利落，許多韓國的觀眾更是直言不敢看這個過程。面對這位東北婆婆的製作方法，真真是驚呆了韓國人。
你是怎麼看待東北人做菜的豪邁方式的？