大同位於山西省的北部，古時候這裡也叫做雲中或者平城，一直都是軍事重鎮和戰略要地，是我國的九大古城之一。
戰國時期，大同就屬於趙國的雁門郡。
秦漢時期，大同被設為平城縣。
北魏時期，變身首都。公元398年，建立北魏王朝的鮮卑族拓跋圭，將都城從盛樂（今天內蒙古和林格爾）遷至平城（今大同），先後有7位皇帝在這邊土地上執政。
遼金兩代，大同一直是陪都「西京」，長達200年。
明清時期，大同是萬裡長城九邊重鎮之一。
不同時期的歷史發展在這片土地上都留下了非常多的文化瑰寶，也促成了今日大同豐富的旅遊資源和美食文化。
穿越歷史看大同
雲岡石窟，中國5A級的風景區，世界文化遺產，中國三大石窟之一。
地理位置：位於大同市南郊區雲崗鎮，從大同市中心出發，開車半小時，坐公車1小時
門票信息：旺季125，淡季80，提前網上預訂有雲岡石窟和恆山、懸空寺的套票，比較優惠。
雲岡石窟距今已經有1500年的歷史了，開鑿時間前後長達70餘年。這裡的石窟主要體現的是中印合璧的雕刻藝術，氣勢宏偉、內容豐富、雕刻精細。
經常出現在熒幕和廣告牌上面的就是第二十窟，主像是三世佛，面相豐腴，兩肩寬厚，氣魄威儀，也是雲岡石窟雕刻藝術的代表作品。
雲岡石窟早期作品氣勢磅礴，具有渾厚、淳樸的西域情調。中期作品則以精雕細琢、裝飾華麗著稱。晚期作品窟室規模變小，人物形象也清瘦俊美，但比例適中。最後也變為中國北方石窟藝術的榜樣和「瘦骨清像」的起源。晚期作品更加反應出的是孝文帝遷都洛陽之後大同繁華落幕的現狀。
實用tips：來這裡參觀前一定要提前了解一下石窟的文化，或者現場帶一個導遊，不然走馬觀花的瀏覽一番只能是到此一遊，並不能了解到其中的文化。
華嚴寺，大同旅遊必打卡的景點之一，是中國現存年代較早、保存較完整的一座遼金寺廟建築群，屬於4A級景區。
地理位置：位於大同市古城內
門票信息：50元，提前網上預訂有優惠。
華嚴寺始建於遼重熙七年（公園1038年），寺院坐西向東，有上下兩個院子組成，梁思成先生曾經到大同考古，這樣寫道：「大同古雁門第，北魏時號平城，自道武帝宅都於此，迄孝文帝南遷洛陽，凡九十餘載，為南北朝佛教藝術中心之一，梵剎名藍，遺留至今，有華嚴善化二寺，馳名遐邇」所以這不僅僅是一座寺廟，更是在歷史文化研究方面和建築方面提供非常大的參考價值。
舌尖上的大同
大同在山西也稱之為晉北地區，包括忻州市和朔州市，大同菜是晉北菜的代表，口味偏鹹，菜餚重油重色，以麵食為主。
大同刀削麵
說起豆汁，那是老北京人的早晨，而大同人的早晨是從一碗刀削麵開始的！早中晚三餐皆可見到，可見刀削麵在大同美食當中的地位，再配一個虎皮尖椒，或者茶葉蛋，大肉丸，豆腐條，尤其冬日，吃的你熱騰騰的。這就是大同的味道。
刀削麵也是有故事的，相傳元朝時期，蒙古韃靼為防止漢人造反，規定每十戶人家用一把菜刀切菜做飯，輪流使用，用完之後再交回韃靼保管。一天，大同的一戶人家已經將麵粉和成麵團，準備做麵條，家中老漢去借刀時已經被別人借走了，老漢急中生智，用家中僅存的一塊鐵皮砍面，煮熟後，澆上滷汁，吃的津津有味，這樣一傳十，十傳百，三晉大地上便有了「刀削麵」
渾源涼粉
渾源是大同的一個縣城，這裡的涼粉響譽三晉大地，目前在大同也是可以吃到的，不必非得去一趟渾源，主要還是在調料上面有文章，一碗涼粉裡面除了一般涼粉裡面有的醋、蒜水、醬油外有豆腐乾、蓮花豆以及秘制的辣椒香料，吃起來香辣爽滑利口。來大同一趟必須要嘗一下
大同羊雜湯
在小店裡面就點羊雜湯，大飯店裡面就點羊雜鍋，遠遠的你就能聞到那個羊肉的鮮（羶）味，對於愛吃羊肉的人來說簡直就是人間美味。
廣靈畫眉驢肉
畫眉驢是廣靈縣生產的名優畜種，以它為原材料，製作過程中添加了滋補中藥，不僅味道香濃，還有營養和保健的價值。
大同油糕
大同的油糕大體分為兩種，有餡和沒餡的，建議吃有餡兒的，為了品嘗也可以嘗一下沒餡兒的，大部分人吃不慣
大同特色美食還有兔頭、大同涮羊肉、百花燒賣等。
推薦餐廳:紅旗美食城，永和食府，鳳臨閣，東方削麵，渾源涼粉（古城中央旁邊）
每一座城市都有屬於它的味道，這些美食的味道就是大同的味道！
作者非大同本地人，歡迎評論區補充