中國擁有五千年的文明歷史，作為禮儀之邦，文明之所。中國的飲食文化源遠流長，民以食為天，雖說都是一日三餐，但用餐豈能沒有規矩！據文獻記載，至少在周代，中國的飲食禮儀就已經形成了一套相當完善的制度。
飲食禮儀便是表現飲食文化的方式之一，它是一種嘗試，你可以不去遵守，但是不能忘了，不然會使當地人感到不愉快。
在古代韓國或者說朝鮮、高麗，作為古代中國的附屬國，在飲食文化上，也和中國有著密切的關係，所以我們今天要探討的就是，韓國和中國的飲食禮儀差異。
在中國，我們通常吃飯的時候，都會有將碗端起來，然後用筷子夾著吃的習慣，但是在韓國人眼中，這就是一種不合規矩的行為。因為在韓國人的眼裡，又沒人跟你搶，你抓起碗幹什麼，是不是擔心沒有飯吃？所以一定要將飯碗放在桌子上，然後一勺一勺盛著吃。
相對於筷子，勺子在韓國人的飲食生活中充當著更加重要的角色。韓國人用勺子盛湯、盛飯，就算湯碗裡的長個體食材（例如豆芽菜，粉絲）用勺子盛不上來，也不能用筷子夾，如果使用了筷子則是失禮的問題。等到勺子不用的時候，就架在飯碗或者其它器皿上，然後取出筷子，筷子只能用來夾桌上盤子裡的菜。
當筷子不使用的時候，就要將兩根筷子整整齊齊的放在右手方向的桌子上，而且為了方便拿起來再次使用，要大半在桌子上，小半在桌子外面。因為韓國沒有筷子架的習慣，更不能放在盤子上，所以這就需要用餐的餐桌擦的非常乾淨，將筷子放在桌子上，或者準備一個小油碟，放置筷子。最後等到用餐結束，還要將用過的勺子、筷子等餐具整理工整，擺放成當初的形狀，做到有始有終。
所以去韓國家庭做客的時候一定要注意，桌子上的飯碗是不能用手直接觸碰的，更加不能趴著頭，用嘴去接觸飯碗，會顯得極其沒有禮貌。既然不能端碗，左手也就不能在餐桌上「露一手」，一定要老老實實，規規矩矩的藏在桌子地下。
至於韓國人吃飯的順序，相比中國人，更為講究，中國在餐桌上一般長輩先行食用，再到晚輩，體現出尊老愛幼的高尚品德。但是在韓國人的禮儀當中，還需要先拿起勺子從湯碗中盛出一勺子湯喝完，再用勺子盛一口米飯吃完；然後再次喝一口湯，吃一口飯，充分尊重餐桌上的食物後，才能隨意的吃任何東西。
此外，在韓國的飯館裡吃飯，禮儀結構分為了兩種。一是當韓國人穿上韓服時，並且在炕上吃飯的時候，男人要盤腿而坐，女人屈膝而立。還有另一種就是：如果穿著普通的服裝，女性就只需要把腿收攏在一起坐就行了。
當坐好點完菜以後，不一會兒餐館的工作人員就會端著託盤向你走來，首先是先將託盤中的餐具取出，擺放好；然後再是飯菜。筷子和勺子都會包裹著一層紙衣，在勺子的紙袋上，還會畫著一桿煙槍和一頂帽子。這是韓國以前的貴族「兩班」的象班，以示對客人的尊敬。
最後在韓國的富貴家庭使用的筷子和勺子裡，還會用到銀製品、銅製的，這是因為害怕謀害自己。當然了，尋常老百姓一般使用的還是不鏽鋼、木質的筷子。
韓國人是一個好動感情的民族，當他們這種把感情通過共食表現時，我覺得，人們應該給予充分的理解。
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