塑料瓶也可以做出一鍋疙瘩湯，讓你喝了還想喝
天愈來愈冷了，又到了喝疙瘩湯的時候了，但許多朋友做的疙瘩湯都是一大塊一大塊的，不分大小，小編今天就和大家分享做疙瘩湯的小技巧，保證你做的疙瘩湯顆粒分明，顆粒圓潤，像珍珠一樣。
[要求]：雞蛋3個，番茄2個，青菜1小塊，麵粉100 g，鹽，胡椒粉適量
先把配菜切成小塊，番茄和小菜洗淨後，把番茄切成番茄丁，小菜直接切成小塊，然後放入盤中備用。
找到一隻小碗，碗裡放入雞蛋，然後我們用筷子把雞蛋攪散，我們的菜餚就做好了！下一步，我們可以開始在疙瘩湯裡做疙瘩。
找到一隻瓶子，在瓶蓋上戳幾個小洞，小洞不要戳得太大，擰下蓋子，往瓶子裡加點水，這個塑料瓶就是讓疙瘩湯顆粒均勻的關鍵。
取一盆，將我們預先準備好的麵粉倒在盆裡，然後在盆裡加入少許鹽，以增加麵粉的筋性，再加上鹽的麵粉吃起來會更有勁道，
麵粉裡的疙瘩，用右手握盆一直左右晃動都會在製作過程中出現
接著另一隻手拿著我們裝過水的塑料瓶，慢慢地往盆子裡滴水，在滴水的過程中，我們一定不要用手擠壓瓶身，要讓水慢慢地自然地往下滴，如果滴得太快，麵疙瘩就容易粘在一起，做出來的麵疙瘩就會特別大，口感口感不夠均勻，吃起來要小均勻，邊滴邊搖，
晃動片刻後，面盆裡就會出現小疙瘩，我們需要將這些麵團與麵粉分開，然後我們可以用漏勺過濾掉，否則已經做好的麵團再加上水就容易形成大疙瘩，這一步也是能讓疙瘩顆粒分明比較關鍵的一步，用這種方法把所有麵團都做好，做好的麵團放入盤中備用
加入適量的食用油，加熱油後將西紅柿倒入鍋內，開始翻炒，在炒西紅柿時用中火炒出汁，將西紅柿全部炒出汁
把西紅柿炒軟後加一勺生抽，再加適量鹽和胡椒粉，鹽要比平時多放一點，大概是平時炒的兩倍多，翻炒均勻。
番茄炒出汁水後，把切好的小青菜倒進鍋裡一起炒。
菜餚炒軟後倒入適量的清水，水分根據麵疙瘩多少而定，還有自己喜歡不喜歡喝湯加進去的。
在鍋裡煮開後，把我們做好的麵團放進鍋裡，迅速翻炒幾下，以免麵團遇水粘在一起。
煮麵疙瘩大約兩分鐘，就可以把我們打出來的蛋液淋到鍋裡了，雞蛋加進去後先不要攪動，等半分鐘後雞蛋就凝固了再攪拌，這樣的話雞蛋塊會大一點，煮一分鐘就能出鍋了！
這道簡單又有營養的疙瘩湯就做好了，你學會了嗎？