中國旅遊新聞網山東棗莊訊(魯網記者 張志民 本網特約記者 黨同生)4月6日，棗莊市烹飪餐飲酒店商會在舜和棗莊大酒店召開推進復工復產座談會，商會40餘家餐飲企業經理或代表與會交流，大家獻計獻策，相互鼓勁，增添了攻堅克難、堅定發展的希望和信心。
座談會由棗莊市烹飪餐飲酒店商會秘書長魏德強主持，副會長朱華偉宣讀了《推行「分餐制」和使用「公筷公勺」倡議書》, 舜和棗莊大酒店執行總經理嶽建介紹了酒店分餐位上、分餐公勺的經驗做法。副會長、棗莊市勞動技工學校副校長孫恆介紹了在餐飲企業員工中開展中西餐烹飪、中西式麵點、茶藝師免費職業技能提升培訓的實施方案。臺兒莊古城蘭祺酒店、小瓦屋酒店、薛城江南會酒店、梁家大院、山亭賓館、嶧城富貴泉酒店、滕州養士樓酒店、市中棗莊宴酒店、百事順酒店等單位作了復工復產的實戰型發言，使大家深受啟發和鼓舞，表示認真做好餐飲服務業疫情防控工作，嚴格按照規程和要求復工復產，保障復工復產員工安全和公眾用餐安全，堅決打好「舌尖上的防疫戰」。
據了解，自新冠肺炎疫情發生以來，棗莊市廣大烹飪餐飲企業在門店停業、員工待崗、生意爆跌、損失巨大的情況下，勇於擔當、主動作為。商會加強與政府各部門的密切聯繫與合作，積極為餐飲企業協調額溫槍、免洗手消毒液、醫用口罩，制訂和發布《棗莊餐飲業復工操作指南》。還開展了抗擊新型冠狀病毒愛心捐贈活動，共捐款80000元，交給棗莊市慈善總會，助力於全市防疫工作，為支持防控新型肺炎疫情付出了棗莊餐飲人的愛心和貢獻。