同樣是豆腐,中國的能穿針,印度的辣眼睛,看到杜拜的:要不起!

2020-12-20 騰訊網

豆腐這種食材很常見,大家平日裡應該也沒少吃吧。豆腐可以說是種非常廉價的食材,而且味道也特別棒,經過各個廚師的手之後,豆腐都能變成美味佳餚,因為豆腐的可塑性很強,所以,不管什麼口味,豆腐都能駕馭得了,此外,豆腐還有一個特別大的功效,就是對於廚師來講,豆腐不僅能提升自己的廚藝,還能增強刀工。下面我們就看看豆腐經過各國廚師的手之後都會變成什麼樣子吧!

首先我們來看到中國的,在我國,豆腐的吃法那可就多了,但其中做法最講究的就是文思豆腐這道菜,因為十分考驗廚師的刀工,只有那種有著頂級的刀工菜能做出這道菜呢,至於有多厲害呢,看圖就知道,豆腐都能切得細如絲線,都可以穿針引線了,要是要有啥刀工的比賽,我想這道菜是最能體現廚師刀工的好壞吧。

其次我們來看到經過印度廚師之手,豆腐變成啥樣了?如果沒標明這是豆腐的話,恐怕都沒人看得出來這是豆腐吧,全都變成糊糊了,果真像印度人的作風,畢竟印度人就是用手抓飯吃的,所有食材他們都會將它製成糊狀,豆腐也不例外,直接倒鍋裡壓扁燉煮就對了,要煮得特別爛才會盛出來,反正對於咱中國人來講,可能有點難以下嘴。

最後我們來看看杜拜這個國家,大家都知道杜拜是一個土豪國,非常富裕就對了,所以在吃這一方面,他們自然也是十分講究的,即使是廉價的豆腐,經過他們之手,也能做出很高檔的感覺,所以當地的豆腐美食可能一下子就轉變成了奢侈品,真是要不起啊!

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