胡蘿蔔是我們家長中最平常的一道菜品了，而且胡蘿蔔我們都知道，胡蘿蔔它真的是裡面附了非常多的糖類和脂肪的。胡蘿蔔的話他可以說是有很多的別類。都知道胡蘿蔔裡面富有的維生素呢。很多家庭都會做胡蘿蔔給家中的小孩子吃，因為這樣子可以讓胡蘿蔔裡面的維生素更加的讓小孩子吸收呢。
小編最喜歡吃的就是胡蘿蔔絲的，因為胡蘿蔔絲真的是完美的呈現出了胡蘿蔔的美味。胡蘿蔔的話我們都知道的作用，它裡面的營養物質可不是白有的呢。胡蘿蔔湯具有一些明目補肝的作用，胡蘿蔔多吃的話，有益於一些夜盲症的人。而且胡蘿蔔也算是有助於細胞和我們骨骼的生長呢！是我們生長時的重要維生素。胡蘿蔔這麼多好處，你確定還不來嘗試一下嗎？今天小編要教你這一道菜品叫做胡蘿蔔炒肉片，光是胡蘿蔔就已經夠好吃的，更何況裡面還夾著一個炒肉片呢。
食材的話是胡蘿蔔，青椒，新鮮的瘦肉用油鹽雞精料酒，生粉，這些我們準備一些適當就夠了。我們的瘦肉的話，在超市一定要挑選非常新鮮的。這樣子才能不影響這一道菜品的口味！最後我們把新鮮的瘦肉把它清理乾淨之後，用刀把肉切成薄片，把切好的肉放在我們準備的好多碗中，
將碗中加入生粉，這樣子再倒入少量的料酒。最後我們把它攪拌均勻之後放在旁邊醃製，醃製牛肉片的作用是為了能讓這一個肉片更加的好吃！大家不管是在做什麼肉類食品，一定要把肉提前醃製好！最後我們把我們準備好的胡蘿蔔洗乾淨之後，削掉它的外皮，把胡蘿蔔切成薄片。我們準備好的青椒把它清理乾淨之後，用刀把它切成菱形片狀，這時候就可以把它洗乾淨放在旁邊備用了，這些食材的準備工作我們都已經做好了。
我們在鍋中倒入油，把油燒熱，燒熱之後我們用大火接著把我們的肉片和青椒一起放在鍋中快速翻炒，等我們看到它熟了之後，就可以把它撈出來放在碗中瀝乾油份備用。在鍋中再放我們剛剛切好的胡蘿蔔，用大火翻炒。等我們看到胡蘿蔔的邊緣熟了之後，
就可以放了鹽雞精，這樣子持續翻炒再加入料酒。等我們好之後可以加入我們剛剛放在旁邊瀝乾油份的青椒和肉片。等我們繼續翻炒到胡蘿蔔變軟的時候，這一道菜品就是這麼做好了！這一道菜品做好的時候，我們會聞到非常香的香氣呢。喜歡的話可以在家中做一下，小編覺得這一到菜品真的是很符合小編的心意所以推薦給你們你們要是喜歡的話可以在家中嘗試。這一次的做法也是非常的簡單，所需要的食材也是家中常有的，所以喜歡收藏哦。