今年「五一」小長假全國消費回暖,其中餐飲業消費規模恢復到去年同期的七成,這其中以社區餐飲門店客流量恢復最快。社區門店生意率先回暖,不容忽視的是,下班之後,在家附近解決聚餐社交需求的年輕人越來越多,對餐飲加盟而言,更適合社區經營的連鎖品牌成為風口。日式鐵板精緻料理憑藉其兼具品質用餐體驗與大眾消費價格的優勢迅速崛起,逐步佔領了社區年輕消費群品質用餐需求,甄花精緻料理作為日式鐵板精緻料理加盟市場的主力品牌,營造的健康舒適用餐體驗,讓餐飲加盟有品質,更有流量。
三四線城市痛點,甄花精緻料理鎖定年輕家庭消費市場
在三四線城市的消費中,家庭消費、朋友聚餐消費佔比最大,同時隨著城市化進程的推進,三四線城市年輕人富餘財富增多,消費能力及消費需求升級。因此,人均價格百元的日式精緻料理更優於高端和低端餐飲,更適合家庭式、聚會式消費。甄花以日式鐵板料理餐廳為主,在菜品設置上,選用面對面的鐵板吧檯,主打年輕人喜愛的鐵板燒系列餐品,提供精緻壽司、新鮮刺身、日式甜品等百餘款精緻日料,嚴選上乘食材,正宗烹飪手法,精緻儀式感的擺盤,無論是全家用餐還是約會、慶祝、紀念日聚餐,在甄花精緻料理都能得到滿足,同時定位大眾消費層次,甄花為年輕人打造多樣化就餐體驗,更為消費者提供高品質、高性價比的日式精緻料理。
互動性強,甄花社群福利提升消費忠誠度
甄花主打「互動式」精緻料理,在空間設計上給人一种放松的高級質感,鐵板吧檯、獨立包廂、榻榻米等不同就餐區的精心設置,讓顧客在舒適且私密的空間內享受美食,包括空間內燈光、音樂的運用,使得空間增加了一種社交屬性,令顧客自願自主的進行主動拍攝傳播。同時在品牌營銷上,甄花更注重門店區域周邊「社群」的建設與維護,為加盟店的長久發展考慮,協助門店建立線上社群,提供營銷活動、內容策劃、設計支持等加盟服務,幫助增強加盟店與顧客的互動,提高消費者對門店的粘性,亦為加盟店帶來更多忠實粉絲。
從發展趨勢來看,與商超餐飲相比,社區餐飲更具生命力和發展空間。面對餐廳「社區」市場,吸引附近年輕消費者進店是核心,甄花精緻料理以精準的市場定位和優質的品牌產品,專注打造精緻、平民又兼具藝術化的就餐享受,未來將與越來越多的日料加盟商一起,為年輕消費者提供更多品質就餐新體驗。
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