最近冷空氣來襲，氣溫一下子下降了不少，最低氣溫都在20℃左右，尤其是晚上更是冷涼冷涼的不行，突然覺得是時候來碗熱乎乎的湯了！冬天吃什麼最溫補了，當然是羊肉和白蘿蔔，還是心靈雞湯。天一冷，各種打邊爐自然就上線了。
火紅色的火爐把令火鍋弄得沸騰了，暖意從腳底湧上心頭~
在廣州仍有一些老店，明明可以用電磁爐，但是還在堅持使用炭火爐，用美味俘獲吃貨，用火爐照亮寒冬~
這幾家廣州老店超級贊的，讀者朋友們不妨趁著周末嘗嘗鮮，釋放一下味蕾~
1、這是一家的牛腩牛雜煲可謂是火爆大學生的朋友圈，不到6點就已經排成2條長龍了。
這家店便宜，量大，美味，但是這家店比較偏僻，可能導航也拯救不了路痴。牛腩牛雜煲：耳聽為虛眼見為實，分量多的不得了，牛雜多到頂住了煲蓋，用料也是很講究的，有牛肚、牛筋、牛腩。
煲下面是兩大塊牛骨和白蘿蔔，上面覆蓋滿滿的牛雜牛腩。
牛腸牛肚和一層薄薄的牛腩，廚師特地撒下了一圈蔥花，讓吃慣重口牛雜的朋友要注意，飽嘗別樣的味道~
2、這是一家老字號的炭火羊肉煲店，現場切給你看，一刀一刀，一煲配著一斤羊腩，還有若干炸支竹等小菜，花樣俱全~
羊腩美味的秘訣是柱侯醬和秘制醬料，廚師需要先青蒜爆炒然後投擲落水炆煲裡，加上竹蔗、馬蹄，清熱去火。
羊肉肥中有瘦，沾染一些特質的各種醬，幸福得不得了。幾個朋友圍爐而坐，大口吃肉大塊喝酒，不亦快哉~