這條小路短短幾百米,卻把廣州美食盡收其中!

2020-12-23 暴走姐妹花

食在廣州不是浪得虛名,廣州人天生有品嘗美食的「毒舌」,而且他們時常會說「最好吃的店就在我家附近」。每個老廣都有自己專屬的美食地圖,而天生吃貨的花花,就要帶大家逛一下家附近的一條小路,這裡大隱隱於市的一眾小食店之品種齊全數量繁多出品優良,是很多本地人可能都不知道的。

林蔭之下的百靈路充滿著愜意,覓食也再簡單不過。即使只在這樣的街區短住兩天,便也覺得自己已經被廣州氣息薰染透徹。

連這裡的空氣中都瀰漫著一種讓人長胖的氣味!因為這裡好吃的店真是太多太多!花花蓮花指一算每天中午來吃一頓,都能吃個大半個月啊!

全廣州最少人排隊的「一點點」,陶陶居直營燒臘店,廣州老字號「銀記腸粉店」,二十多年歷史的精品私房菜「青翠館」,科普潮汕美食的「味然香」,街坊記憶港式茶餐廳「榕記」……不僅有大牌的全國連鎖,還有小眾的獨此一間,你想要的口味統統都能滿足啦!

綠竹茶餐廳

推薦理由: 開了十幾二十年的老店,以煎雞排聞名,一份招牌雞扒飯,俘獲無數吃貨的心!

這個門面多年未變,只是不斷翻新而已。店就在知用中學旁邊,很好認,中午會擠滿學生和上班族。

店內就是這種綠油油的硬質桌椅,經典茶餐廳布置,坐得不算很舒服咯,不過就是挺帶感的。

店門口就是透明玻璃包裹的煎排的地方,幾十塊雞排一起開煎,香味四溢,十分誘人!

雞排可以選擇黑椒、番茄或者蒜香汁,外面香脆內裡多汁,分量非常大。雞排可以搭配米飯或者粉面,雞排飯+例湯每份18元,大男人也管飽。

其實對比起雞排飯,花花更喜歡這裡的「碟頭飯」,也就是小炒飯。草菇牛肉是我最喜歡的一款,香濃的鍋氣現炒現賣,草菇爽脆牛肉有嚼勁,芡汁稠度適中,下飯一流!

湯也是這裡的一絕哦,隨著套餐飯附送的雞湯,有時是花生眉豆煲雞腳,有時是節瓜花生煲豬爭,口味不重但是原汁原味,都是經典老火靚湯。

有時雞湯沽清,就會上一碗紫菜湯,紫菜味道非常突出。他家的雞排湯麵,湯底是清新的魚湯,和很多麵店的豬骨湯底不一樣哦,特別有家的味道。

地址:廣州市越秀區百靈路89號

營業時間:10:00-20:00

人均消費:18元

新穎美食店

推薦理由:百靈路上的粥粉麵店,附近街坊學生哥最愛!物美價廉口味地道!

小小的門口總會擠滿點餐買單的食客。中午時分,這裡常常被學生哥佔領。

給大家看看餐牌和價目表,價格十分公道!

左邊是廚房,右邊有些小臺,風扇為主,有一個小空調,還算涼爽。

每桌有醋,醬油和自製辣椒,胡椒粉等調料。

純米拉腸,花花這次點的是牛肉和鴛鴦,鴛鴦就是豬肉和牛肉,一定要加上醬油才好吃。

招牌菜雞黃粥,16元一煲,兩人份,裡面的雞肉很嫩,骨頭少!

地址:廣州市越秀區百靈路100號

人均消費:15元

營業時間:06:30-19:30

老西關瀨粉

推薦理由:號稱全廣州最正宗的瀨粉。門口的招牌,據說是香港美食家蔡瀾親自題寫的。嗯,看來這不是一碗沒有故事的瀨粉。

這家開了30多年的店鋪,有著許多的榮譽和歷史的積累,也曾在《舌尖上的中國》上代表廣州味道火了一把。

在今年新鮮出爐的廣州米其林中,位於文明路的分店更是獲得了「必比登推介」,相信同一品牌的出品,質量必然不會差!即便有如此多的光環,價格還是很親民,最貴也不過18元。

店內位置不多,來光顧的主要是熟門路的老街坊。基本都不用看菜牌,點好菜之後,坐下用餐,食完即走。

阿姨手腳迅速,按照單號逐個出品。

來到店裡,自然要點瀨粉。以粘米為原料手工製作的瀨粉,配合蝦米、叉燒、冬菇等,肥而不膩。湯底十分濃稠、十分足料,一口下去都是滿滿的嚼勁。對,這就是真正老西關瀨粉的味道。

地道食客是絕對不會無視自助添加的辣蘿蔔粒和鹹菜粒,可以說是必不可少了,加在瀨粉裡,口味更突出。

地址:廣州市越秀區百靈路116號

營業時間:07:00-21:30

人均消費:17元

石磨老爹

推薦理由:從正餐到甜品都一級棒,招牌的芝麻糊超級!細滑!

石磨老爹的出品種類很多,瀨粉和紫砂飯都是很多街坊正餐的首選。

每天中午12點都是人氣最最旺的時候,附近的上班族、街坊,花花甚至還看到在市一病患都溜出來,在這裡用餐。所以即使有兩層,也總是滿人。

如果怕沒位置坐,可以錯峰(12點半左右就少人很多)或者選擇打包。

芝麻糊綿密厚重,香濃的口感非常合花花的喜好!每一碗都飄著天然的芝麻香,甜度適中。花花強烈建議要趁熱食用!味道和口感都會更佳!

地址:廣州市越秀區百靈路123號

營業時間:07:00-22:00

人均消費:14元

西華美食

推薦理由:西華美食是在百靈路裡「年份悠久」的店,而中午和傍晚長長排隊的人龍,更註定了它不一樣的地位。

廣州人在家煮飯,不知道吃什麼,或者家裡突然來了客人不夠菜的時候,燒臘就發揮了它的與眾不同的作用,「斬料」回家!

價格實惠,出品乾淨,使不少附近的學生哥都會在這裡堂食,上班族則更多是打包帶走。中午真的很多人排隊,感覺附近的寫字樓的人都在這裡了!

師傅手起刀落,隔著玻璃櫥窗也擋不住陣陣香氣。「吸客」招牌的玫瑰醬油雞和燒鵝燒鴨,更是讓「為食」的街坊早早就過來等候!

為了保證品質,每天下午6點之後燒臘8折處理。但如果想要吃到自己的心水,就不要等啦,因為還沒到6點便會站滿了人,供不應求是常態。

地址:廣州市越秀區百靈路17號

營業時間:08:00-13:30/16:00-19:00

人均消費:30元

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