《中國居民膳食指南》認為，準媽媽對鈣、鐵、葉酸、維生素A等營養元素，需求量都有所增加，營養補充應以平衡膳食為主。
編輯：邱寫寫
懷孕期間，準媽媽體內孕育著一個新的小生命，小寶貝生根發芽、茁壯成長，需要很多很多的營養支持，而這些營養都要依賴準媽媽的「進口食物」。
怎樣才能把鐵補夠呢？掌握了孕期絕佳的補鐵食物清單，媽媽們就可以把補鐵劑放在一邊，靠美味的食物來實現營養補充了。
孕期怎樣才能把鐵補夠？食補勝過補充劑
很多孕媽都走進了一個營養怪圈，懷孕後不敢吃這、不敢吃那，弄了一大堆的忌口，結果營養攝入不足，又不得不依賴補充劑來維持。
其實，懷孕期間除了生肉、生海鮮之外，飲食上並沒有特別多的禁忌。而且，食物種類多多益善，只有吃得豐富，營養的攝取才能足夠身體所需。
絕大多數情況下，孕期的營養需求都是可以依靠飲食達標的，只有孕媽本身缺鐵性貧血，或者是有挑食等問題，才需要在醫生的指導下正確使用補充劑。
在攝入補鐵食物，如肝臟、瘦肉的同時，孕媽媽還可以從中獲取到蛋白質和多種微量元素，這是很多補充劑都難以做到的。
孕媽媽是「缺鐵大戶」
不論孕前是否缺鐵，懷孕後的準媽媽都是「缺鐵大戶」，急需鐵元素的補充。
懷孕後，為了滿足腹中寶寶的代謝需要，孕媽媽的血液循環量會增加40%左右。而血紅蛋白的不足，需要靠鐵元素來補充，因此孕媽媽鐵需求會明顯增加。
《中國居民膳食指南》建議的鐵元素攝入量為：孕早期20mg/天、孕中期29mg/天、孕晚期24mg/天。
其中，懷孕中期是鐵元素需求最高的時期，恰恰也是孕媽媽食慾相對較好的階段，補鐵從食物抓起，並沒有想像中那麼難。
「食補」勝過補充劑，孕期補鐵食物排行榜
從飲食當中獲取鐵元素，不僅吸收好，還可以獲得多種其他的營養。那麼，優秀的補鐵食物來源有哪些呢？食物鐵含量排行榜孕媽收好。
◆ 最佳補鐵食物：動物血
雞血、鴨血和鵝血的鐵含量分別為25mg/100g、30.5mg/100g、37.7mg/100g，遠高於豬血、羊血等哺乳動物。
其中，雞血的膽固醇含量較高，而鵝血生活中比較罕見，相對來說，鴨血是比較理想的選擇。
◆ 優秀補鐵食物：動物肝臟
雞肝、鵝肝、鴨肝的鐵含量分別為12mg/100g、23.1mg/100g、7.8mg/100g。
豬肝的鐵含量則領先一些，達到了23.3mg/100g，而且豬肝當中還富含多種維生素，營養非常豐富。
★ 需要注意：
動物肝臟類的膽固醇含量普遍較高，不宜多吃。不論是孕媽媽還是哺乳期的寶媽，每周攝入1~2餐動物肝臟或動物血，每次20~50g足矣。◆ 可選補鐵食物：瘦肉
相比上面的幾種食材，瘦肉的鐵元素就少很多了，不過，瘦肉當中還有豐富的優質蛋白和鈣，是更適合每天攝入的主要食物，推薦每日攝入150~200g肉類、50g雞蛋。
◆ 輔助補鐵食物：水果、蔬菜
除了本身可以補鐵的食物之外，生活中常見的富含維生素C的水果、蔬菜，還具備促進鐵元素吸收的作用，可以作為輔助食物，與補鐵食材搭配食用。
如：菠菜、甘藍、西蘭花、油菜、獼猴桃、檸檬等。
這些食物真的不補鐵，而且弊大於利
除了以上這些有效的補鐵來源，生活中還有一些食物，看似補鐵、補血，實際上卻是「補了個寂寞」，甚至弊大於利，孕媽媽要分清。
▼ 高糖的紅糖、大棗
紅糖和大棗雖然看上去紅紅的，但是卻和補血完全不沾邊。這兩種食物不僅鐵含量非常低，還含有較高的糖分，孕期要控制食量，最好是少吃一些。
▼ 不能補鐵的鐵鍋
掉渣的鐵鍋，可以補鐵嗎？答案是否定的。
鐵鍋掉落的鐵鏽，成分為三氧化二鐵，其中的鐵是三價鐵，並不能被人體真正地吸收利用，人體需要的主要是二價的亞鐵。
當然，大鐵鍋燉雞鴨鵝還是非常美味的，孕媽們多吃其中的肉和肝臟，就可以實現補鐵啦。
小島今日話題：孕期補鐵，你選擇「食補」還是「補充劑」？
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