在家用電飯煲制酸奶，簡單幾步，比買的還好吃
酸奶是一種以牛奶作為原料的奶製品，主要有凝固型、攪拌型和液體型等幾種。酸奶不但有我們飲用的牛奶的營養和美味，還多出了很多優點。酸奶相對於牛奶來說，更加適合於人體飲用。酸奶是通過有益菌的發酵得來的，很多人想喝酸奶的時候，就會去超市購買。大家都知道，酸奶的保質期比較短，所以買來的酸奶短期內要飲用完，但是對於一些喜歡喝酸奶的人來說，太麻煩了，而且酸奶的價格也比較貴，所以今天小編給大家帶來的是在家裡用電飯煲製作酸奶，喜歡喝酸奶的朋友可以和小編一起來學學酸奶簡單的製作哦。
酸奶的製作
材料
電飯煲、密封盒、勺子、牛奶500克、原味酸奶50克、開水、清水
製作過程
首先將密封盒、電飯煲內部和勺子用開水燙一下，把其中的細菌完全殺死。
將清水倒入電飯煲中，點煮飯鍵，等水煮至40度左右，將牛奶倒入密封盒中，再將密封盒放到電飯煲中，蓋上電飯煲的蓋子，將牛奶隔水加熱至溫熱。
然後將密封盒取出，加入原味酸奶，蓋上密封盒的蓋子。然後將密封盒繼續放到電飯煲中，蓋上鍋蓋，將電飯煲斷電，大約發酵12個小時左右即可食用。
這樣製作出來的酸奶味道很濃鬱，一點也不會比超市購買來的酸奶味道差。但是，製作出來的酸奶是原味的，如果想要吃甜味的話，加入適量的蜂蜜即可。還可以自己購買一些椰果或者其他的一些果汁來增加酸奶的味道。
食用酸奶的注意事項
酸奶其實並不能減肥，這是很多人走入的一個誤區，認為多食用一些酸奶可以減肥，其實這是錯誤的。酸奶是由牛奶通過發酵而成的，本質上還是屬於牛奶，而且現在市面上的一些酸奶為了增加口感，會添加一些添加劑和糖分。想要減肥的人士還是不要想著靠酸奶減肥了，可能會導致適得其反的效果。
胃酸過多的人不適合過多飲用酸奶，酸奶食用過多會導致胃酸分泌過多，影響胃黏膜和消化酶的分泌。所以胃酸分泌過多的人還是儘量少食用一些酸奶，同時，空腹的時候，也儘量不要食用酸奶，可以選擇在飯後食用。
酸奶簡單的製作和酸奶食用的一些注意事項你知道了嗎？
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