一．我國允許進境水果種類及輸出國家地區名錄
輸出國家/地區 | 水 果 種 類 |
泰國 | 羅望子、桔、蘋果、番荔枝、橙、柚、木瓜、楊桃、番石榴、紅毛丹、蓮霧、菠蘿蜜、椰色果、菠蘿、人參果、香蕉、西番蓮、椰子、龍眼、榴槤、芒果、荔枝、山竹。 |
馬來西亞 | 龍眼、山竹、荔枝、椰子、西瓜、木瓜、紅毛丹。 |
印度尼西亞 | 香蕉、龍眼、山竹、蛇皮果。 |
越南 | 芒果、龍眼、香蕉、荔枝、西瓜、紅毛丹、菠蘿蜜、火龍果。 |
緬甸 | 龍眼、山竹、紅毛丹、荔枝、芒果、西瓜、甜瓜、毛葉棗。（後四種水果限定從雲南瑞麗、打洛口岸入境） |
菲律賓 | 菠蘿、香蕉、芒果、木瓜。 |
日本 | 蘋果、梨。 |
巴基斯坦 | 芒果、柑橘。 |
印度 | 芒果、葡萄。 |
以色列 | 橙、柚、橘子、檸檬、葡萄柚。 |
中國臺灣 | 菠蘿、香蕉、椰子、番荔枝、木瓜、楊桃、芒果、番石榴、蓮霧、檳榔、桔、柚、李、枇杷、柿子、桃、棗、梅、檸檬、橙、火龍果、哈密瓜。 |
美國 | 李子（加利福尼亞州），櫻桃（華盛頓州、俄勒岡州、加利福尼亞州、愛達荷州），葡萄（加利福尼亞州），蘋果(Red Delicious,Golden Delicious兩個品種，華盛頓州俄勒岡州、愛達荷州），桔、橙、柚、檸檬（加利福尼亞州、佛羅裡達州、亞利桑那州、德克薩斯州）。 |
墨西哥 | 鱷梨、葡萄。 |
巴拿馬 | 香蕉。 |
厄瓜多 | 香蕉。 |
哥倫比亞 | 香蕉。 |
哥斯大黎加 | 香蕉。 |
烏拉圭 | 桔、橙、柚、檸檬。 |
阿根廷 | 橙、葡萄柚、桔及其雜交種。 |
智利 | 獼猴桃、蘋果、葡萄、李子、櫻桃。 |
秘魯 | 葡萄、芒果、柑橘（葡萄柚、桔、橙、萊檬）。 |
法國 | 蘋果、獼猴桃。 |
西班牙 | 桔、橙、柚、檸檬。 |
南非 | 桔、橙、柚、檸檬、葡萄。 |
埃及 | 橙、柚、桔、檸檬、葡萄柚。 |
澳大利亞 | 桔、橙、檸檬、葡萄柚、芒果。 |
紐西蘭 | 桔、橙、檸檬、蘋果、櫻桃、葡萄、獼猴桃、李、梨、梅。 |
義大利 | 獼猴桃。 |
摩洛哥 | 柑橘（橙、寬皮桔、克裡曼丁桔、葡萄柚）。 |
註：市場上所見的如藍莓等上表中沒有的水果均為香港進口或其他非正常途徑進口。
二．英文常識
1.國家名稱（按水果出口國地位大致排序）
美國 USA
智利 Chile
泰國 Thailand
南非 SouthAfrica
紐西蘭 New Zealand
澳大利亞 Australia
菲律賓 Philippines
越南 Vietnam
以色列 Israel
墨西哥 Mexico
阿根廷 Argentina
秘魯 Peru
義大利 Italy
法國 France
緬甸 Myanmar
2.進口櫻桃規格標識
A 美國、加拿大櫻桃
按果粒大小一般分為：
果粒直徑28.6mm-30mm 寫作 9 ROW 俗稱9行
果粒直徑27.3mm-28.6mm寫作 9.5 ROW 俗稱9.5行
果粒直徑26mm-27.3mm 寫作 10 ROW 俗稱10行
果粒直徑24.6mm-26mm 寫作 10.5 ROW 俗稱10.5行
果粒直徑23.3mm-24.6mm寫作 11 ROW 俗稱11行
果粒直徑22mm-23.3mm 寫作 11.5 ROW 俗稱11.5行
B 智利、紐西蘭、澳大利亞、阿根廷櫻桃
按果粒大小一般分為：(不同公司所用標識不同，所以同一規格可能有多種字母表示)
果粒直徑32mm以上 寫作 XG\SG\XP\SP\XXXJ\XXSJ 俗稱4勾
果粒直徑30mm-32mm寫作 G\P\XSJ\SXJ\XXJ\SSJ 俗稱3勾
果粒直徑28mm-30mm寫作 XJ\SJ\JJ 俗稱雙勾
果粒直徑26mm-28mm寫作 J 俗稱單勾
果粒直徑24mm-26mm寫作 XL 俗稱XL
果粒直徑22mm-24mm寫作 L 俗稱L
上方提到的字母代表含義為：
G=GIANT 巨大的
P=PREMIUM 特級的
S=SUPER 超級的
X=EXTRA 額外的、更加的
J=JUMBO 較大
L=LARGE 大
代表櫻桃的顏色的字母：
淺顏色（紅色）L\R
深顏色（紫色）D
L=LIGHT 淺
R=RED 紅色
D=DARK 深
命名規則：大小規格在前，顏色在後，公司包裝廠不同略有不同。
例如：XXJL 即3J紅
PD 即3J黑
JR 即單J紅
3.進口水果英文名稱等常用英文單詞
品種 VARIETY
規格型號 SIZE
蘋果 APPLE
加利果 ROYAL GALA
紅蛇果 REDDELICIOUS
青蘋果 GRANNYSMITH
紅玫瑰 ROSE\BRAEBURN
橙子 ORANGE
臍橙 NAVEL
夏橙 VALENCIA
柑橘 CITRUS
柑 NOVA
桔 MANDARIN
檸檬 LEMON
西柚 STAR RUBY
蜜柚 POMELO
提子 TABLE GRAPE
紅提 RED GLOBE （常見品種）
無籽紅提 CRIMSON（常見品種）
核果 STONE FRUIT
櫻桃 CHERRY\CHERRIES
李子 PLUM
油桃 NECTARINE
杏 APRICOT
西梅 SUGAR PLUM
奇異果 KIWI
藍莓 BLUE BERRY
香蕉 BANANA
菠蘿 PINEAPPLE
木瓜 PAPAYA
火龍果 DRAGON FRUIT
牛油果 AVOCADO
榴槤 DURIAN
山竹 MANGOSTEEN
蓮霧 WAX APPLE
芒果 MANGO
龍眼 LONGAN
荔枝 LYCHEE
產自中國 PRODUCE OF CHINA\PRODUCTOF CHINA
全程氮氣打冷 HYDROCOOLED ON LINE
盎司 OUNCES\OZ
磅 POUND\LBS
1磅=16盎司=0.4536千克
1千克=2.2磅
1LBS=16OZ=0.4536KG
1KG=2.2LBS
三．進口水果在冷庫儲存時的注意事項
隨著水果需求量的增加，客戶進貨量也逐漸增多，由於大多水果不能儲存在常溫條件，故客戶對冷庫的大小和條件也有了一定的要求，如果條件不適合會造成水果質量的破壞，例如：溫度過高會導致水果加快成熟腐爛，溫度過低會導致水果的凍傷，溼度過低會使水果縮水乾裂等。為了避免以上情況的發生，更好的為客戶提供優質滿意的服務請注意以下事項：
1、奇異果（獼猴桃）儘量不要與蘋果類的水果放在一起儲存（這兩種水果散發的化學物質會相互刺激對方早熟）。熟香蕉能催熟生香蕉，故也不能放在一起。
2、不同種類的進口水果對冷庫溫度的要求如下：
①蘋果、梨類 存放溫度 0℃
②葡萄提子類 存放溫度 0℃
③奇異果 存放溫度 0℃
④櫻桃等核果類 存放溫度 -1℃～1℃
⑤橙子類 存放溫度 3℃～5℃
⑥柑桔柚子類 存放溫度 5℃~7℃
⑦熱帶水果瓜果 存放溫度 13℃（個別品種較耐凍，可略低幾度，如芒果、菠蘿）
3、絕大多數水果儲藏時的溼度要求一般都在90%左右，溼度太低會使水果縮水發皺，甚至乾裂。故水果冷庫儲藏時必須要加溼，或者保持溼度在比較適宜的水平。
4、國產山東紅富士、阿克蘇富士等蘋果相對進口蘋果較耐凍，一般儲存在-5℃～-3℃.
5、由於進口水果為海運、空運途徑運到目的地，貨物全部都是包紮好的立方體整板，即長1.2米，寬1米，最高2.3米左右，一般高度在2米至2.4米。所以冷庫每個隔間的長寬高都必須大於此尺寸，方能進出冷庫。備註，進口水果一但拆板銷售價值大跌，故不能拆板進出冷庫。