中國哪裡產的大米最好吃?這5個地方的大米,你可能都沒見過!

中國哪裡產的大米最好吃？這5個地方的大米，你可能都沒見過！

中國作為一個傳統的農耕國家，食米文化歷史悠久。不過說道大米南北方都有一些差別，中國地大物博，每個產米地區都有不同的特點，哪個地方的大米最好吃，今天就介紹幾種被廣泛認可的好吃大米。

蘇北軟香稻米

產地處於江蘇北部，光照足，水分充裕，自然環境優越。以射陽最為出名，其位於蘇北黃海之濱，境內土壤為鹽漬型水稻土，礦物質和微量元素較高。米飯口感出色，軟糯可口，細膩柔嫩有嚼勁。粒粒爽滑粘而不膩。蘇北軟香稻米屬於粳米，但一年兩熟。隨著技術的改良和進步，口感與東北大米相差無幾，但價格上更優勢。

遼寧省盤錦大米

遼寧省盤錦大米在2008年，被指定為「北京奧運會專用米」。盤錦大米是東北另一種非常有名的大米品種，其米粒晶瑩飽滿、粒形完整、膠稠度高，米飯色澤油潤、清香濃鬱、筋道滑膩，口感極佳，是大米中難得的佳品。

江西的萬年貢米

萬年貢米是我國江西上饒萬年縣的一種大米，這種大米早在南北朝時期，就已經開始專門提供給皇家食用了。到了明朝時期，皇家對於萬年貢米更是非常的喜愛，還曾傳值 「代代耕種，歲歲納貢」。萬年貢米它只生長在山腳下那只有300多畝的水稻田裡面，而且一年只生長一季，產量低，種植時間長，所以，價格也很貴，一般人都是吃不起的。萬年貢米蒸煮後軟而不黏，而且入口純棉，讓人吃了回味無窮。

河北的紅稻米

紅稻米又叫胭脂米，是一種非常珍貴的食物了，這種米要比普通的米長一點，而且營養價值極高，因為它的外表呈暗紅色，而且還有深紅色的米線，煮熟之後就像是胭脂顏色，因此而得名。紅稻米非常的好吃，味道特別的香，和白色的大米一起煮，還能讓白米有香味。紅稻米的產量很低，所以價格也就很昂貴了。不過，紅稻米並不是血糯米，卻不是紅米，大家可不要弄混了。

黑龍江五常大米

五常大米指的是五常市特定區域產出的米，在全國都比較有名，經肥沃的黑土養育，長白山的雪水灌溉，綠色有機栽種，米顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清透、飯粒油亮、香味濃鬱。是清乾隆年間的皇室貢米，當時還有民諺「 五常米、帝王糧 」流傳民間。沒吃過的人覺得不屑，吃過的人才懂得其中的美味真諦。據說連嘴刁的慈禧也說「非此米不能盡食」，可見她對五常米的喜愛和讚嘆。《舌尖上的中國》則直接說，五常大米，是中國最好的稻米。