焦糖布丁是一道經典的法式甜點，口感細膩柔滑。不誇張地說，真的超級好吃。奶香濃鬱又不會太甜，順滑到入口還沒感受到它的存在就已經融化到口腔了。做法也超級簡單，是下午茶及飯後甜點的首選。有的孩子喜歡吃上面有水果的，我們還可以切掉水果來搭配一下，這樣也能中和一下吃布丁的口感，吃得再多也不會感覺很油膩，只會越來越喜歡，學會了以後就不用出去買著吃了，衛生健康零添加，給寶寶做著吃也放心。
我們都知道雞蛋和牛奶的營養頗為豐富，尤其是給孩子吃非常的有營養。通常大家都會做水煮蛋呀，要麼就是雞蛋羹、荷包蛋、牛奶配吐司。想想也都做過很多遍了，所以今天就為大家帶來一道雞蛋牛奶的新做法，特別好吃，口感非常的滑嫩，有點像在吃蛋撻，可是做起來可比蛋撻省事多啦。
味道也出奇的好，特別的醇香，每次做完屋子裡都充滿香氣，孩子特愛吃。早餐的時候做上一鍋，小傢伙兒一次能吃2碗呢，非常的不錯，這樣一來還解決了孩子不愛吃蛋黃的問題，一舉兩得，您也趕緊做給孩子吃吃吧。這款奶香布丁好吃到原地爆炸！香甜嫩滑，讓人回味無窮，你一定要試試！這款奶香布丁就是蛋撻裡面部分，做法比蛋撻簡單，比蛋撻好吃。
【奶香焦糖布丁】
——所需食材——
蛋黃3個，淡奶油150克，白糖15克，牛奶150克。
【製作步驟】：
1、奶油還有白糖都分別稱重好，雞蛋打進無水無油的小碗裡面。
2、把牛奶倒進小碗裡面，加入白糖。
3、牛奶放進微波爐裡面加熱1分鐘，牛奶不要過分的加熱，家裡面要是沒有微波爐的，隔熱水加熱也是可以的。
4、把蛋黃打散以後倒進牛奶裡面。
5、用手動攪拌器攪拌均勻。
6、過篩到烤碗裡面。經過過篩的牛奶做出來口感好。
7、在烤盤裡面加入冷水，不要加得太滿，一會我們端起來就會撒得到處都是。
8、接著將烤盤送進預熱好的烤箱裡面，170度~180度烤25~30分鐘。奶香濃鬱，入口即化的布丁就做好了，非常的好吃。搞定～拍個美美噠定妝照！塔皮酥酥的，布丁嫩嫩的～及時吃哈～放久冷了軟了就不好吃咯用勺子挖著吃，不一會孩子們就把這個布丁吃光了，看來真的是好吃呢。
【小貼士】：
1、奶油+牛奶+糖，微波爐加熱一分鐘，糖就差不多融化了。
2、攪拌均勻的蛋液不要忘了過篩，過篩的布丁更加細膩。
3、烤制的時間要根據所用容器和自己的烤箱溫度來調整時間，反正就是看著布丁表面出現焦糖色即可 。
4、建議不要烤太久了，烤過了的話布丁就不嫩了。
5、製作好的布丁液最好靜置一會兒再烤，可以使組織更加細膩。
【文案編輯】：目海食吃貨日記