作為我們中國傳統的美食，經常出現在我們的餐桌上，曾經聽過一個關於皮蛋的傳說，相傳在明代江蘇吳江有家小茶館，店主喜歡把泡過的茶葉倒入爐灰中。剛巧店主養的鴨子生了幾個蛋在裡面，店主清理爐灰時，無意間發現裡面有不少鴨蛋，一時好奇，就剝開來一看，裡面黝黑光亮，還有不少白色的花紋，聞起來有一股特殊的香味，就把它製作成美食，流傳至今。
只是沒有想到一枚小小的皮蛋，卻引發了國際星球大戰。我們所追捧的皮蛋，卻成了外國友人的「惡魔之蛋」。點擊
試問中國有什麼食物讓外國人抓狂的，我想非皮蛋莫屬
美國曾經在CNN網站曾把中國的皮蛋評為「最噁心食物」，也因此引發了很多華人的不滿，而將皮蛋推上西方黑暗料理神壇的美國人Danny Holwerda也很快發表了道歉聲明。新浪微博立刻響應，發起了「中國最噁心的食物」投票，皮蛋名落孫山。
去年4月義大利的兩位中餐廳老闆，突然因為800顆皮蛋被抓，更是震驚了十幾億中國人！義大利認為皮蛋「不適合人類食用」，華人自己吃也不行，在義大利人眼裡皮蛋是黑蛋，是百年細菌！
看著這我忍不住笑了，義大利人太沒口福了，不知道他們嘗過皮蛋的美味後，會不會後悔？不過幸好，後來義大利衛生部門發了一則公告，為皮蛋正名，皮蛋終於沉冤昭雪。
皮蛋初到國外時，外國人都不知道皮蛋是什麼東西，統一認為皮蛋是存儲很久變質了，才會那麼黑。皮蛋也被翻譯成「century egg」,「千年蛋」「惡魔蛋」。真沒有想到我們愛了幾百年的皮蛋，漂洋過海到了國外就變成了「黑暗料理」，「變質與腐爛的象徵」。
一些國外頂尖的吃貨，更是「冒著生命危險」拼死吃皮蛋，看到他們的架勢，我忍不住捧腹大笑。
就連啥都敢吃，吃啥都香的貝爺，更是一臉痛苦，直呼皮蛋是我的極限！
2018年瑞典的馬爾默，開了一家「噁心食物博物館」，在館長親自挑選了80種以噁心著稱的食物中，皮蛋「不負眾望」，作為中國代表隊的主力之一，光榮入選！雖然這個博物館很無趣，但是確實可以看出在外國友人眼裡皮蛋真的挺可怕的。
皮蛋真的可怕嗎？不懂怎麼吃很無奈，一起看看皮蛋的正確打開方式
皮蛋是我們中國一道傳統美食，在我們國家已經流傳了幾百年了，超市飯店隨處可見，國外很多超市也能看到。我們習慣淋上醬汁下酒，或是熬成皮蛋瘦肉粥。
皮蛋有很多做法，其中涼拌皮蛋最有名，做法也非常簡單。將皮蛋切開裝盤，淋上用醬油、陳醋、料酒、蒜蓉、剁椒調製的醬汁，再澆上熱油，完美！
分享一下雙色蛋的做法:先用平底鍋把雞蛋煎成荷包蛋，煎好後切小塊。
皮蛋成切小塊，平底鍋倒油，油熱後放入皮蛋，煎至皮蛋表面起泡就可以盛出來了。鍋裡留點底油，放入蔥段，蒜瓣，紅辣椒，炒出香味。放入皮蛋和荷包蛋，倒1大勺蠔油，一點點鹽，1小勺糖，2大勺清水，燒至湯汁濃稠就可以了。
皮蛋的吃法還很多，比如皮蛋瘦肉粥，皮蛋苦瓜湯，更多新吃法一起解鎖！皮蛋不僅是美味佳餚，而且還有一定的藥用價值。王士雄在《隨息居飲食譜》中說：「皮蛋，味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。」中醫認為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、咽喉炎痛等疾病，不過效果如何因人而異，孕婦和幼兒儘量少吃。
外國人不敢吃，中國的襄陽皮蛋16萬件一搶而空
國外最初可以很多人不敢嘗試，但隨著皮蛋的不斷的改進，再加上做法的改良，越來越多外國人也喜歡上皮蛋。2019年湖北出口的蛋製品就達到了將近1個億，眾多出口的蛋製品算襄陽的皮蛋最有名。
原本湖北的皮蛋暢銷全國，今年的特殊情況，前段時間道路海口等封鎖，湖北的皮蛋也銷量銳減。為了幫助養殖戶，湖北襄陽副市長張建友，化身主播，帶貨皮蛋，16萬件皮蛋一搶而空。
人民網主持人和馮人民網主持人和馮遠徵、梁丹妮夫婦也在直播間與兩地市長連麥，共同推薦襄陽牛肉麵、無鉛松花皮蛋、鄂州武昌魚等十多款當地特產。
數據顯示，當天直播吸引了390萬人觀看，累計銷售襄陽、鄂州產品52.6萬件，銷售額超1564萬元。
副市長張建友此次分享的無鉛松花蛋，是當地有名的「荊楚優品」，是當地的特產產品。 現在市面上的松花蛋很多含鉛，而這款松花蛋採用的是天然無鉛的製作工藝！選用農戶散養鴨，自有合作社養鴨結合，標準化製作，質量安全有保證！
這款松花蛋，製作時技術耗時長，保證了松花蛋的Q彈，每個蛋黃都溏心，美味又爽口。
我也搶了幾箱，試一試味道，收到後很驚豔，包裝很好，沒有破損現象，皮蛋的個頭大。晚上做了一個涼拌皮蛋，一上桌就一搶而空了！
每箱優選20枚65克以上的大皮蛋，原價39.9元，現在只要19.9包郵。一塊錢一個，便宜又實惠，喜歡的朋友千萬不能錯過，歡迎點擊下方連結購買！一起助力湖北！支持湖北經濟復甦，感謝你伸出援助之手！