有時候我們家人們限制我們多吃肉,而且責備我們都是因為喜歡吃肉才會患上各種疾病的,然而事實上真的上這樣的嗎?其實愛吃肉的人和愛吃素的人誰更健康,這一直是一個爭論不休的話題,其話題火熱程度絲毫不亞於雞生蛋,還是蛋生雞。我們都知道現在生活條件好,物質豐富,很多人都患上了慢性疾病,每次去看病時醫生總會說是飲食不當引起的。難道這就說明跟多吃肉有關?
喜歡肉食的人和喜歡素食的人,誰更健康、更長壽?
其實長期吃肉的確會影響我們的健康和壽命,尤其是用煎、炸、烤方式做出來的豬牛羊等紅肉,它的致癌性體現在高脂肪上。紅肉中含有大量的脂肪,食用後會增加體內脂肪含量,導致發胖、血管堵塞,還會增加血液黏稠度,導致血糖升高。用醬油、動物油燒出來的紅肉更是會導致痰液增加,經常吃紅肉的人溼氣重,很容易上火。
如果是年輕人,身體健康,喜歡運動,可以放心吃紅肉,年輕人代謝旺盛,運動後可以加速脂肪燃燒,並不會給身體帶來太多脂肪含量,但是肥胖的中老年人就要相對控制一下,消化能力、代謝能力都不如年輕人,並且運動量少,還有其他慢性病,經常吃紅肉肯定會影響健康。反之,瘦弱的中老年人反而應該適當地補充脂肪,才有利於健康。
責任編輯:孟祥玉(EN009)