杭州一蛋糕師被評為高層次人才,可獲150萬的住房補貼!

2021-01-17 烘焙職業信息網

 

杭州一名蛋糕師被評定為C類高層次人才,他將享受各種政策福利,比如在醫療保健、子女就學、車輛上牌等方面都可以享受照顧,在杭州購買首套房還可獲得150萬元的補貼。



大家比較好奇什麼是c類高層次人才?


今年,杭州市出臺服務保障「抓防控促發展」,落實「人才生態37條」的補充意見。研究制定發放高層次人才優先購房、提高高層次人才購房補貼標準、加大人才專項租賃房建設、實施高層次人才專項獎勵等高含金量的人才政策。


目前,杭州市高層次人才分類目錄分為5個層次,分別是:國內外頂尖人才、國家級領軍人才、省級領軍人才、市級領軍人才、高級人才(分別用A、B、C、D、E來指代)。


這名來自烘焙行業c類高層次人才叫陳繼亨,1979年出生,良渚人,是杭州伊莎貝爾蛋糕有限公司的負責人

6月23日,記者來到位於杭州仁和街道九龍村運溪路18號,裡面是一片廠區,在一幢工廠二樓生產車間,找尋到了正在做糕點的陳繼亨。

乾淨整潔、白色為主的生產車間內,充滿著濃濃的糕點香氣。6、7位工人正低頭專心製作,統一穿戴白色的工作服、工作帽、工作鞋。

陳繼亨也在其中,或是指導員工手法,或是親自上手演示,還不時查看烤箱的火候,完全不像是我們想像中坐辦公室的老闆模樣。

「雖然每一個麵包看起來都一樣,然而從麵粉到麵團,再到烘烤出爐,每個麵團都有自己的『個性』,也許這就是烘焙的魅力所在吧。」陳繼亨對記者說。

隨後,記者來到他的辦公室,面對採訪陳繼亨略顯侷促,身穿格子襯衫,不像一位老總,倒更像是「程式設計師」。

然而一旦談起蛋糕烘焙,他便立馬像換了個人一樣,侃侃而談起來。在20年前,他現在負責的「伊莎貝爾」品牌就作為最早進入杭州的西點蛋糕風靡一時。公司成立於1996年,當時是一位臺灣老闆出資開辦,陳繼亨是開店第一批技術工人。2010年,老闆投資轉移,他接手這塊老牌子一直做到現在。

目前公司門店只有1家,在杭州市區,產值卻可以做到400多萬。生意模式主要是「B to B」,給學校、超市、酒店等單位供貨。其中,值得一提的,今年已經是他們給國航供貨的第十年了。只要你乘坐國航航班,就一定吃過陳繼亨公司的蛋糕。

△國航為了表達對陳繼亨多年服務的感謝,送了他一架a380模型,就擺在他的辦公桌上。

陳繼亨說,作為一個與西點相伴了20多年的手藝人,不管是做麵包和吃麵包,仍樂此不疲。

當初和他進廠的學徒有30多名,現在只有他一直堅持到了現在。「現在甜點再尋常不過,當時吃上一口甜點那可是很奢侈的事情,那個美妙味道到如今還是很回味,這也是我決心走上烘焙事業的原因吧。」陳繼亨回憶道。

學手藝是一件極為辛苦的事情,每天一站就是10多個小時。他住在經常凌晨1點起床,騎1個多小時自行車,前往車間上班。當時還是黃泥路面,凹凸不平,路燈還很少,夜晚天黑,摔跤是常有的事。還有一次,領完工資回家的路上,辛辛苦苦的一個月工資、獎金還被攔路打劫了。

而讓他印象最深刻的是,有一次晚上10點多下班,卻發現自行車被偷了,於是不得不徒步走30多公裡回家,那時沒有手錶,到家都已經是3點後了,沒睡幾個小時又要起床上班。

他說,也曾為此感到強烈的挫敗感,但憑著對烘培單純的熱愛,仍選擇繼續在食品廠埋頭苦幹。

念念不忘,必有迴響。2001年陳繼亨代表公司,參加了浙江省焙烤技術比賽,獲得麵包製作金獎。並在次年代表杭州,前往廣州參加第二屆全國焙烤技術比賽,在上千名各省市頂尖高手,勇奪金獎,並取得了「全國技術能手」的榮譽稱號。「當時得獎後有許多媒體想來採訪報導,但考慮過後都拒絕了。」陳師傅笑了笑說道,「技術出身大多都這樣吧,保持低調、精心,做好每一個麵包才是最重要的。」目前在全國包括杭州南寧,珠海,南京,海口等城市相繼出臺高層次人才申請,高層次人才需要那些資格條件?高層次人才入選後,可享受本市特定醫療補助、公共服務保障等普惠性政策。
  1·遵紀守法,誠實守信,身體健康,有良好的職業道德、嚴謹的工作作風和科學、求實、團結、協作的精神。
  2·頂尖人才無年齡限制,一類人才年齡一般在60周歲以下,二類人才年齡一般在55周歲以下,三類人才年齡一般在50周歲以下。有特別突出貢獻者,年齡條件可適當放寬。
 3·工作成果業績突出,與本人所從事的專業專長、主要申報依據密切相關,且專業水準處於行業領先地位,在業內具有較高聲望。具體詳細條件還需要根據當地部門的相關要求參與入選,如果你感覺自己還不錯就去試試吧!


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