經常會有人問我，一個人怎麼做飯？其實我覺是一個人吃飯，再簡單不過了，想吃什麼就做什麼唄！雖然量少，但只需要考慮自己一個人的口味就行了，不用顧慮別人愛不愛吃。如果一個人實在不想吃飯，哪怕是做一杯豆漿都行，簡單省事、香濃可口，還營養豐富。有時候我家大女兒放學早，回到家還不到飯點就嚷著餓了，我給她做一杯營養豆漿就OK了。
今天就來分享一份豆漿食譜，適合一個人食用，一次做一杯，不管是當早餐還是晚餐，還是做加餐，都是不錯的選擇。營養好，做法又簡單，食材重量都是我用廚房秤稱過重的，很精準了，口感是我喜歡的，大人孩子都愛喝，您也來試試吧！
【枸杞黑芝麻豆漿】
【原料】：枸杞11粒、熟黑芝麻20g、泡好的黃豆30g、清水適量；
【食譜製作過程】：
步驟1：準備原料，這裡是一杯豆漿的用量；黑芝麻是提前炒熟的，味道會比較香，平時我都是炒一斤熟黑芝麻放到罐子裡，隨吃隨取，做米糊、豆漿放一些，增加味道，也增加營養。黃豆是頭一天晚上放清水裡浸泡的，泡過的豆子做豆漿味道也更濃一些，枸杞簡單清洗一下就好；
步驟2：把準備好的食材放到臻米迷你破壁機裡，或者其它用來製作豆漿的機器裡，注入清水，這個杯子最高水容量是300ml，用這個分量的食材我覺得剛剛好；
步驟3：機器蓋上蓋子，通上電源，啟動「豆漿」模式，製作過程約23分鐘左右；
步驟4、破壁機完成工作，打開蓋子，一股香味撲鼻而來，因放了很我的黑芝麻，所以顏色是發黑的；
步驟5：把做好的豆漿倒進杯子裡即可，剛做好的豆漿比較燙，所以要等溫度降下來以後才可以喝。
一本香濃營養的枸杞黑芝麻豆漿就做好的，是不是很簡單呢。食譜用量是一人量，這臺臻米迷你破壁機一次也只能做出一杯，如果想換成大的破壁機或豆漿機多做幾杯，適當增加食材用量就可以了。這個分量做出來的豆漿相對來說比較濃一些，是我喜歡的口感，如果喜歡稀一點，可以稍微減少一些食材。另外，如果喜歡甜口味的，可以加一些冰糖一起製作，就會是甜的了。
感謝您的閱讀，我是多媽，喜歡分享自己的原創食譜和美食尋訪經歷，在家可以用簡單、常見的食材製作健康、營養的家常美味，讓廚房更有家的味道；出去能夠尋找大街小巷的美食店鋪，品嘗各種不同的地方美味，讓平凡生活充滿更多樂趣。