麵條用這個方法做,不用湯不用煮,上鍋和它一起蒸,一鍋都不夠吃

2020-12-20 家有妙廚房

麵條用這個方法做,不用湯不用煮,上鍋和它一起蒸,一鍋都不夠吃

嗨,大家好,今天小廚又來給大家分享美食啦,今天小廚要跟大家分享的是一道麵條的美味做法。平時大家吃麵條的時候,大部分朋友都是只吃湯麵,或者是外面的粉面幹挑,或者是拌麵涼麵等等。今天小廚要和大家分享的,這道麵條的做法是一道非常有特色的「蒸麵條」。估計很多朋友都沒有聽說過,更沒有吃過這樣的做法。

這種蒸麵條,一般做法都比較簡單,主要是和蒸麵條的配菜需要另外烹飪,做的步驟可能就會多一些。咱們可以按照自己的口味,或者跟著小廚一起來學學,今天的這道配菜的做法。麵條用這個方法做,不用湯不用煮,上鍋和它一起蒸,一鍋都不夠吃!喜歡吃麵條的朋友,快跟著小廚一起來學學吧!

五花肉豆角蒸麵條的做法步驟:

第一步:

首先咱們準備好適量的五花肉,清洗乾淨之後切成片備用。然後準備一個小碗,碗裡加入五花肉, 加入少許食鹽,料酒醃製一會備用。再準備適量的長豆角,洗乾淨之後切成段備用。再準備適量的蔥姜蒜,生薑切絲,大蒜切片,香蔥切蔥花備用。準備適量的乾麵條,不是掛麵哦。

第二步:

鍋裡加入少許食用油,然後把五花肉放進去,把肥肉裡面的油炸出來一些,然後利用豬油炒瘦肉和後面的菜。炸幹一些之後,然後把姜蒜放進去,再把長豆角放進去一起煸炒。豆角要炒到表皮起皺,然後再加入少許食鹽,雞精,蠔油,生抽,白胡椒粉翻炒均勻,再加入少許清水燜煮一下,保證豆角能夠煮熟。

第三步:

鍋裡加入適量的清水,水開之後,蒸籠墊一層蒸籠布,然後把麵條放進去蒸,大約蒸10分鐘左右。然後把麵條撈出來,和炒好的豆角五花肉拌在一起,然後加入少許生抽和香油,用盤子裝好,再蒸5分鐘左右,不要超過五分鐘,蒸出香味就可以吃了!喜歡吃口感好一些的,可以直接拌好就吃。

麵條要選乾麵條,一般是那種做拌麵的麵條,不懂的話可以在買的時候,多問問老闆怎麼選。五花肉和豆角炒出來,蠔油和生抽這兩樣都是非常好的調味料,儘量不要少,至少要有一種,炒出來口感才好吃。但是長豆角,一定要把它炒熟,沒熟的長豆角吃了容易拉肚子哦!

以上這道五花肉豆角蒸麵條,大家都學會了嗎?歡迎大家關注小廚或收藏本文,有什麼想說的可以在評論區留言點讚哦,小廚專注美食教程和技巧,你的支持就是小廚創作的最大的動力噢!

(本文由家有妙廚房原創,圖片來源於網絡,如有侵權,請聯繫刪除)

相關焦點

  • 做疙瘩湯不用水和面,用它,疙瘩顆粒分明,爽滑筋道,總吃不夠!
    做疙瘩湯不用水和面,用它,疙瘩顆粒分明,爽滑筋道,總吃不夠!疙瘩湯是北方的一種特色家常湯品,裡面可以炒素菜,也是可以炒肉菜,特別的好吃,而且也是一種非常好消化的湯品。以前在做疙瘩湯的時候裡面放入的食材種類並不是特別的多,但是現在做疙瘩湯都可以加入自己喜歡吃的食材,看起來更加的有食慾。
  • 芋頭最好吃的做法,不蒸不煮不用一滴水,香酥脆爽,做5斤不夠吃
    大家好,歡迎來到百家號二條愛美食,我們今天要說的是:芋頭最好吃的做法,不蒸不煮不用一滴水,香酥脆爽,做5斤不夠吃冬天到了,又到了吃芋頭的時候了,我們這邊新鮮的芋頭才5元一斤,今早上去菜市場順便買了5斤,因為我們全家人都比較愛吃芋頭
  • 在家做孜然炒麵,不用擀麵條不用煮,5分鐘就搞定,簡單又好吃
    從過年到現在已經一個多月了,天天都在家裡宅著,既不能出去上班,也不能出去逛街。唯一的樂趣就是在家裡做點美食,既能解悶又能裹腹,一舉兩得也挺好的。作為北方人,麵條是我們離不開的主食,基本上每天的中午飯都會做麵條,有時候是煮麵條,有時候是蒸麵條,不過今天要做點不一樣的。記得以前在夜市攤上最喜歡吃他們做的孜然炒麵,香而不膩,既解饞又擋飽。
  • 天冷,燉一鍋排骨麵魚兒,比買的麵條香,勁道不用揉
    兒子說想吃麵條,冰箱裡剛好有個麵團,隨即拿出燜一鍋排骨麵魚兒,比買的掛麵鮮麵條啥的都好吃。 沒事時簡單和一個,不光滑也沒事,打包扔冰箱裡,冷藏個三五天都沒問題。 時間越長麵團醒的越透,越光滑細膩。然後隨用隨拿,一點都不用為和面發愁,還軟硬都不粘手。 做麵包也可以這樣,靠冷藏自動出膜。
  • 炒麵不用煮不用蒸,好吃又不粘鍋,簡單易操作
    天天吃米飯、饅頭是不是也有煩的時候,那你就吃一次麵條吧。記得自己在學生時代,最不喜歡吃的就是麵條,有時甚至家人吃麵條時,自己選擇吃粗糧,對麵條真的不感興趣。可是,人的喜好會隨時間的流逝,也會發生一些變化。尤其是在夏天,誰都不願進廚房時,最常吃的就是麵條呀!炸醬麵、芝麻醬麵、西紅柿拌麵、涼麵等等。我對麵條不會拒絕了,也慢慢喜歡吃了。
  • 煮麵條應該冷水下鍋還是熱水下鍋?飯店老闆支招,煮的麵條更好吃
    說到麵條的話,大家都是特別的熟悉的,因為在我們的生活中有很多的人都是特別的喜歡吃麵條的,尤其是在北方,人們在每天幾乎都是離不開麵條的,而且在製作麵條的時候做的也是有很多種的,不管是撈麵條還是湯麵條或者是一些其他的做法做出來的麵條,再吃起來的時候都是特別的好吃的,而且吃上一碗麵條,飽腹感也特別的強
  • 奶奶煮了30年的綠豆沙,不用泡,出沙快,不澀口,每天一鍋不夠喝
    夏天的高溫真是讓人承受不住,飲食上也要注意多吃一些可以解暑降溫的食物。除了雪糕,冰淇淋,還有我們傳統的降溫佳品。比如綠豆沙或者綠豆湯。綠豆是有名的夏天食物,它有很好的解暑去火的作用。整個夏天都離不開它。尤其小時候,零食沒有那麼豐富。夏天喝一碗甜甜的綠豆沙,真是太滿足了。
  • 吃嫩玉米別只會水煮,加它蒸一蒸,一鍋不夠吃,香甜美味
    吃嫩玉米別只會水煮,加它蒸一蒸,一鍋不夠吃,香甜美味!這個季節有些地方的玉米都已經可以開始吃了,我們中國人的主食一般都是大米或者是小麥做成的食物,玉米做成的食物,只能當作粗糧,雖然喜歡的人挺多,但是不會頓頓吃。不過如果讓我們每天都吃一個嫩玉米的話,相信大家都是非常願意的。
  • 看到這魚要買,和蘑菇一起做成湯簡直完美,湯鮮肉嫩,一鍋不夠吃
    看到這魚要買,和蘑菇一起做成湯簡直完美,湯鮮肉嫩,一鍋不夠吃文/甜甜美食每一天魚裡面含有大量的營養,每天吃一條魚,對人體所需要的蛋白質和胺基酸都可以充分被吸收,當我們去菜市場買海鮮的時候,都會先看到什麼新鮮的魚
  • 你還在煮麵條吃嗎?試試這樣做,放在鍋上蒸一下,出鍋後香氣四溢
    可是對於在做這些麵條的時候,也是必須要把麵條煮好之後配上各種各樣的食材,想餵料之後吃起來味道也是非常獨特的,但是實際上麵條也是可以蒸著吃的,蒸出來的麵條吃起來口感也是比較獨特的,而且這麵條也是很多北方家庭裡邊特別常見的一種特色麵食了,也有很多人覺得這種蒸麵條和炒麵是相差無幾的,但是實際上在口感上也是有一些差別的,蒸麵條,吃起來的口感會更香一些,而且麵條在蒸的過程中也就完全吸收了菜裡邊的湯汁
  • 這鍋能蒸能煮,插電即用,還不粘
    所以一直以來,我都想買個適合一人食,且收拾起來不麻煩的鍋。跟閨蜜提起後,她給我支了一招,「你要不學我吧,買一口多功能電煮鍋。」就是這個——「這幾個月,我一直都用它搞定一日三餐,煮麵、炒菜、燜肉、蒸包子、打火鍋……很多都能做,還不粘,老好用了。」
  • 教你扁豆燜面的懶人做法,麵條不用煮,直接下鍋燜,15分鐘上桌
    教你扁豆燜面的懶人做法,麵條不用煮,直接下鍋燜,15分鐘上桌雖然氣溫逐漸升高,炎熱的夏季就要來啦,這個季節北京人餐桌有一種主食就成了家家隔三差五就見到的常客。沒錯,說的就是麵條啦。天熱下廚房就成了一種煎熬,那麼各式各樣的麵條就成了大家的心頭好,做著省事,不用跟廚房長時間忙活,吃著過癮還舒坦。
  • 麵條不要再煮啦!清爽又入味,秒殺肉湯麵,比炸醬麵還好吃!
    氣溫一下降,早上就只想吃麵條,簡單省事呀,還熱乎乎的,幾分鐘就能搞定全家人的快手早餐之一,這大冷天裡,讓人能多睡幾分鐘的營養早餐,誰不喜歡呢!娃娃和老公都喜歡吃麵條,尤其是老公,真的是天天吃都不會吃膩的!可這毫無技術含量的水煮麵條,接二連三地天天做,他們沒吃煩,我做都做得有點厭煩啦!
  • 鱸魚和它是絕配,天冷煮一鍋,咬一口湯汁飽滿,比吃豬肉香多了
    小談食刻和你一起認真對待吃下的食物!鱸魚和它是絕配,天冷煮一鍋,咬一口湯汁飽滿,比吃豬肉香多了大家可聽過一句俗話:「千滾豆腐萬滾魚」。冬天,又到了吃燉煮菜的日子,不管你以前炒菜有多好吃,多精美,都不如來道滋補湯或者是一鍋煮菜。
  • 花卷不用上鍋蒸,這樣做蔥香十足又焦脆,老婆一口氣吃「半鍋」!
    花卷不用上鍋蒸,這樣做蔥香十足又焦脆,老婆一口氣吃「半鍋」!最近我和老公在健身,我是為了減肥,他是為了增肌。今天要說的是這道健身情況下也難以抵擋的一款小麵食,說到它不得不說我老公的辛苦付出了。這花卷做法特別簡單,宋宋之前也在食譜中分享過類似的,今天這款是不用發麵、不用上鍋蒸的做法,一鍋烙出來,蔥香味十足,焦脆又宣軟,孩子一會就吃了1個,老公一口就吃了半個,真是全家搶著吃!我把做法分享個朋友們,看完快試試吧!
  • 麵條別再煮著吃了,試試這樣做,簡單入味又筋道,出鍋家人搶著吃
    麵條別再煮著吃了,試試這樣做,簡單入味又筋道,出鍋家人搶著吃我們國家的土地非常遼闊,所以也有南北地域之分,受到環境和氣候的影響,所以生活在南方地區和北方地區的人,不管是生活習慣還是飲食習慣上都存在著一些差異,我們就拿吃的這個方面來說吧,我們也都知道南方人都是以米飯和各種分類為主食的
  • 煮麵條都是直接下鍋煮,那怪不得煮的麵條不好吃,其實應該這樣煮
    煮麵條都是直接下鍋煮,那怪不得煮的麵條不好吃,其實應該這樣煮。說起麵條,大家熟悉的蘭州拉麵呀,都是很受很歡迎的,正宗的蘭州拉麵吃起來味道很好,麵條也特別的勁道,一直就覺得不知道為什麼就是覺得蘭州拉麵面特別的好吃,但是在家做的面就做不出外面的味道,外面飯店做的麵條一般都會比較滑,吃起來有嚼勁,但是也不會很硬,讓你覺得不好吃的那種。但是不知道什麼自己在家就做不出那種味道。
  • 孩子要吃麵,三種蘑菇兩個番茄煮出一鍋湯,用來煮麵條特別香
    我家裡有兩個小朋友,昨天問小朋友想吃什麼,小朋友說想麵條,看了看時間也來不及做手擀麵了,家裡還有點細掛麵,就煮了一鍋茄汁什錦蘑菇湯來下麵條,茄汁酸甜,蘑菇鮮香,很是開胃,小朋友也連聲說好吃。我家孩子都愛吃蘑菇,所以各種蘑菇也是家裡常備的食材,隨時可以用來炒個菜燒個湯什麼的。蘑菇本身帶有獨特的鮮味,做出來的菜或湯多清香,比肉湯還好喝。
  • 想吃麵條不會做?推薦十種北方人最愛的麵條做法,簡單易學還好吃
    我家超級愛吃麵食,米飯吃的很少,所以饅頭烙餅麵條是經常要做的,今天說說麵條,經常做的就是炸醬麵了,感覺一輩子也吃不夠的就是麵條了,煮的蒸的炒的湯的各種做法都愛吃,如果想吃菜多的就做汆兒面,想吃帶湯的就做湯麵,想吃省事的就做蔬菜炒麵,總之各式各樣的麵條做法一律愛吃,經常有朋友留言問想吃麵條不會做咋辦?
  • 冬天,吃牛羊肉不如吃它,先炸後煮,湯鮮肉嫩,每次做一鍋不夠吃
    大家好,我是二條,一個愛美食的人,每天都用一些家常菜,做出家人愛吃的飯菜!如果你也喜歡美食,我們可以互相把做美食時,積累的經驗分享一下、互相學習,為家人和朋友做出更有營養、好吃的美食!作為一個家庭主婦,我已經開始準備菜譜了,餐桌上少不了雞鴨魚肉,今天我給大家帶來一道酥肉煮滑肉,雖然這道菜很家常,但是吃起來肉滑嫩入味,而且湯汁十分鮮美,天冷端上一碗酥肉煮滑肉,深受家人的歡迎,冬天,吃牛羊肉不如吃它,先炸後煮,湯鮮肉嫩,每次做一鍋不夠吃!