因為現在人民的生活水平不斷提高，大家都追求更高的生活質量。對於以前農民們經常吃的野果、野菜等一些野生食物，現在人們經常會將它們無視掉。因為在他們看來，以前是因為沒有食物吃，暫時將這些東西作為填飽肚子的食物，其實它們是非常沒有營養的，所以如果現在再去是這樣一些食物的話，很容易使身體出現一些營養不良等情況，特別是對於一些正處於生長發育中的孩童，他們更需要一些營養含量高的食品，所以現在人們對這些野菜的接觸非常少。但其實有的時候人們會發現，這些野生植物所具有的價值還是值得人們珍惜的。就比如我們今天要來介紹的藏茴香。
藏茴香其實是一種外來物種，它的原產地是外國的一個小國家，後來隨著它的知名度慢慢增長，使很多人都知道了它的存在，它也因此傳入了其它多個地區，包括目前在東北和西藏等地區都有生長。並且他通常在農村地區出現，比如道路旁或者河灘草叢中。另外，它還具有一個特點就是它與生俱來帶有一種獨特的香味，芳香健胃，讓人聞了非常舒心，受到不少人的青睞。
並且從現代的視角來看，它屬於一種古老的香料。因為它在以前的年代使用比較多。而且和其它大多數的香料不同，藏茴香不僅具有較高的使用價值，可以用來製作香包、香水等飾品，在市場上也非常受人們歡迎，從中可以給人們帶來較高的經濟價值。而且它還具有較高的食用價值，作為食物食用非常美味，以前很多人都愛吃。但是現代人卻很嫌棄這種藏茴香，所以現在也沒有人願意吃了。
但它也從未消失在人們的生活中，因為它不僅可以作為香料和食物，它還可以作為一種藥材使用，具有一定的藥用價值，對於治療腹痛，以及小腸疝氣等病症都有較好的療效。另外，如果將這種藏茴香作為治病藥材使用的話，其中也存在一些地方需要注意，因為其中具有的一些化學成分是有毒的，人們也曾通過實驗測試過，將這種成分提取出來作用於一些實驗生物上，確實會導致它們的死亡。所以對於這樣一種具有兩面性的藏茴香，要合理、謹慎的使用，才能發揮它最大的功效。