傳聞孕期吃這些食物危害胎兒，是真的嗎？

懷孕以後，準媽媽對飲食變得小心翼翼，生怕吃了不該吃的傷害胎寶寶。在民間的流傳裡，很多食物都上了孕期的黑名單：

「西瓜都很寒涼，吃了會流產。」

「小龍蝦、麻辣燙都不乾淨，懷孕了不能吃。」

「橘子吃多了，寶寶出生容易得黃疸。」

類似這樣的有爭議的食物還有很多，比如方便麵、燒烤等。今天我們就來扒一扒，看看是不是真的不能吃。

西瓜

孕期可以吃西瓜。

「西瓜寒涼，不適合孕期吃」「吃西瓜會導致流產」這些說法都沒有科學依據。

西瓜有很多優點：

• 水分充足。
• 口感好，能促進食慾，改善一些準媽媽的孕吐現象。
• 營養豐富，給準媽媽提供豐富的維生素和礦物質。
• 含鉀高，能利尿去腫、調節神經、放鬆肌肉、降低血壓。

準媽媽可以放心吃西瓜，但如果胃腸功能弱或體重超重，最好少吃西瓜，以免引起胃腸不適或進一步發胖。

橘子

孕期可以吃橘子。

• 橘子口味酸甜，能緩解很多準媽媽胃口不佳的症狀。
• 橘子含有維生素 C，能提高人體免疫力。

網上流傳「孕期橘子吃多了會使寶寶出生後容易得黃疸」，這樣的說法不科學。新生兒黃疸是由於血清中的膽紅素升高，導致皮膚、黏膜和鞏膜黃染，吃橘子不會導致這樣的結果。

小龍蝦

孕期可以吃小龍蝦，但要注意衛生。

如果吃了不衛生的小龍蝦，容易發生腹瀉。

如果是自己做小龍蝦吃，要挑選鮮活乾淨的，認真清洗和加工，保證煮熟透。如果是去外面吃小龍蝦，要選擇衛生條件好的餐廳。

燒烤

孕期要少吃燒烤。

理論上，如果食材很新鮮，並且徹底烤熟了，那麼是可以吃的。

但實際上，燒烤可能會沒完全烤熟，有可能會導致李斯特菌感染。此外，食材在高溫燒烤的過程中不僅營養會遭到破壞，還可能會產生致癌物質。如果經常吃，會存在一些健康風險。

麻辣燙

如果保證食材健康、製作衛生，懷孕後也是可以吃麻辣燙的。

和普通的洋快餐以及油炸或醃製類食品相比，麻辣燙的食材豐富，既有蔬菜又有肉，只要合理搭配，就能保證多種營養的攝入，相對來說還是比較健康的。

但是考慮市面上的麻辣燙食材品質、衛生狀況和製作規範等參差不齊，隱藏著安全隱患，準媽媽不適合吃太多，可以考慮自己在家做麻辣燙。

方便麵

孕期可以適當吃方便麵，但最好少吃。

• 方便麵的含油量高，不利於孕期體重的控制。
• 方便麵在製作過程中會產生一定量的致癌物質——丙烯醯胺。雖然方便麵中的丙烯醯胺沒有達到危害健康的量，但是對健康無益。
• 方便麵的調料包口味重，而孕期更提倡清淡飲食。

醬油

孕期可以吃醬油，但是不建議吃太多。

傳聞「孕期吃醬油，寶寶將來皮膚會比較黑」，這種說法不科學。膚色除了取決於基因，還和皮膚表面的黑色素多少有關。醬油中的有色物質進入人體消化後，會變成胺基酸、碳水化合物、無機鹽等物質，並不會沉著於皮膚表面，也不會促進黑色素的合成，使準媽媽或寶寶的皮膚變黑。

但是孕期最好清淡飲食，醬油裡的鹽不少，建議做菜時不要放太多。

油條

孕期不建議吃油條，不管是傳統的油條，還是所謂的「無礬油條」。

• 油條中的鋁元素不利於人體健康。
• 油條經過油炸製成，熱量過高，不利於孕期的體重管理。
• 油條的油炸溫度在 180℃ 之上，油脂在這個過程中會生成一些致癌物。

冷飲

孕期可以適量吃冷飲。

一般情況下，孕期吃冷飲是安全的。但由於大多冰淇淋和飲料所含糖分和熱量較高，如果吃太多容易導致體重超重，使順產的難度增加，長期吃還可能會增加患妊娠期糖尿病的概率，所以準媽媽不能吃太多。

此外，如果準媽媽腸胃功能比較弱，或者容易感冒、患有鼻竇炎，最好諮詢醫生能不能吃冷飲。

咖啡

孕期可以適當喝咖啡，但不能喝太多。

咖啡、紅茶、綠茶、可樂、巧克力等食物中含有咖啡因。

孕期每天攝入 200mg 以下的咖啡因是安全的，一般一杯 350ml 美式咖啡所含的咖啡因是 150mg 左右，一天最多喝一杯，如果超量可能對胎兒造成不良影響。

關於常見食物中所含咖啡因的含量，可以點擊文末相關推薦下的文章進一步了解。

酒、料酒、甜酒釀

孕期不能喝酒，也不能吃含有酒精的食物，包括甜酒釀，做菜最好也不要放料酒。

酒精可能會造成胎兒發育異常。甜酒釀中含有一定濃度的酒精，其濃度和啤酒是差不多的。

料酒中的酒精濃度偏低，部分酒精也會在烹飪的過程中揮發，但是安全起見，準媽媽最好能不放就不放。如果要放，要少放一些，並且烹飪時要把鍋蓋打開，這樣有利於酒精揮發。

關於孕期能不能吃一些食物，民間存在很多荒謬卻又普遍流傳的謠言，很大程度上是因為古代科學不發達。當出現一些巧合的例子，比如吃過西瓜的準媽媽碰巧流產了，人們便會把原本不相關的「吃西瓜」和「流產」聯繫在一起，謠言就這樣產生了。

所以，準媽媽要多學習科學的孕育知識，辨別謠言。