對我來說,壽司就是一種每一次吃都會吃不飽,但是時隔一段時間又很想吃的食物。中學時除了喜歡到自助餐廳壽司隨便拿並吃到怕,更喜歡一家開在萬象城四樓的壽司店,基本上福州的95後都知道。
這兩天剛好看到某網站團購,有這家壽司店的優惠套餐,那就買一份去嘗嘗看吧。
萬象城四樓還和以前一樣,每一家都人擠人。門口都擺滿了椅子,排起了長隊。好不容易找到這家店,一如既往的小。以前還不會覺得,今天一看,與其他店相比,它簡直就是寶寶。門口也坐滿了排隊的人,小小的店面也被塞得滿滿當當。中途好幾位客人等不下去了,沒等多久就到我們了。
看照片,套餐裡的食物還是蠻多的。但是桌子很小,小到幾乎放一盤菜,手就無從下手。
第一道菜是「公主卷」,一共8粒。表面酥酥脆脆的,甜甜的,時不時吃到一顆顆爆漿的魚籽。蘸一下芥末醬油吃,非常美味。
接著就是「豆皮壽司」和「玉子壽司」。兩個都是我喜歡的味道,更喜歡玉子壽司,感覺雞蛋只要稍微用點心就能做得超好吃!豆皮壽司讓我想到了火鍋料中的福袋,是我喜歡的豆製品系列。
此時已經擺不在的餐桌,上了一盤「蟹籽沙拉」,滿滿的魚籽堆積成山。裡邊有清脆的蔬菜,有數不清的魚籽,還有撕成一條一條的蟹肉棒。用刀叉吃,一口儘量包攬所有的配料,享受它們在嘴中爆開且互相融合的感覺。又解膩又清爽,真是太贊了!
快快把剛剛的幾道菜一掃而空,我們的「泡菜鍋」就要上場了。搭配滿滿一盤菜,實在是過癮。不過這裡要提一下,這盤菜雖然量很大,但是卻讓我看到了些許的不新鮮。首先蝦是冰凍的,僅兩條。肥牛卷也是冰凍的,結著冰塊都不好夾。最讓人驚訝的是,花蛤居然也是冰凍的。明明超市很常見,價格也不貴的海鮮貝類,真沒必要用冰凍的。因為肉類基本上是冰凍的,所以吃起來口感並不是很好。只能涮涮新鮮的蔬菜,以外發現蔬菜配泡菜鍋還是蠻好吃的!
最好是飯後甜點,「原味大福」和「抹茶大福」。比我想像中的要甜,不推薦。
這個套餐搭配的飲料是「檸檬可樂」與「檸檬雪碧」,不止是否因為店員提前打好的,所以沒什麼氣。中途因為桌子小,其中一杯掉地上砸碎了。本來還擔心要賠錢,結果服務員一個勁問我沒事吧?並給我紙巾,幫我擦褲子,幫我拖地,弄得我心裡暖滋滋。
吃完還覺得沒吃飽,又加了一份三文魚。點的是薄切,因為有活動,所以升級為厚切並多送了一片。蘸芥末醬油吃非常滿足,直接吃就比較腥了。
還加了一份「烤秋刀魚」,不一會就全吃光了。
總的來說,是基本不踩雷的一家壽司店。量雖不大,但很精緻。離開之後,意猶未盡。又去了肯德基吃了兩個原味雞,才有飽腹感。下一次吃日料又會是什麼時候呢?#福州探店打卡#
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